茱萸茯苓煎黑豆
材料:
黑豆500克，山茱萸10克，茯苓10克，当归10克，桑叶10克，熟地黄10克，补骨脂10克，菟丝子10克，旱莲草10克，五味子10克，枸杞子10克，地骨皮10克，黑芝麻10克，食盐100克。
做法:
将上述药装入纱布袋扎紧，放入铝锅内，铝锅内加水适量，煎煮。每半小时取煎液一次，放入另一盆中。再将装药铝锅加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，弃药袋。
2、将黑豆用温水泡30分钟，倒入盛有煎液的铝锅内，放入食盐，文火煎熬，至药液干涸，即停火。
3、将黑豆曝晒至干，装瓷罐（或瓶）中贮藏备用。食用时，每日随量将黑豆嚼烂吞下。
茱萸茯苓煎黑豆
材料:
黑豆500克，山茱萸10克，茯苓10克，当归10克，桑叶10克，熟地黄10克，补骨脂10克，菟丝子10克，旱莲草10克，五味子10克，枸杞子10克，地骨皮10克，黑芝麻10克，食盐100克。
做法:
将上述药装入纱布袋扎紧，放入铝锅内，铝锅内加水适量，煎煮。每半小时取煎液一次，放入另一盆中。再将装药铝锅加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，弃药袋。
2、将黑豆用温水泡30分钟，倒入盛有煎液的铝锅内，放入食盐，文火煎熬，至药液干涸，即停火。
3、将黑豆曝晒至干，装瓷罐（或瓶）中贮藏备用。食用时，每日随量将黑豆嚼烂吞下。
茯苓煎饼
材料:
茯苓细粉、米粉、白糖各等份。
做法:
茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊，用微火烙成极薄煎饼。
简易煎黑椒鸡扒
材料:
1. 去骨鸡全腿 - 1个
做法:
1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下， 以免煎时肌肉缩成一块。
2. 把鸡块用腌料腌半小时。
3. 把锅子烧热，下食油或橄榄油，再把鸡肉块鸡皮朝下， 旁边摆放蔬菜块， 把锅盖子紧密盖好， 用中火煎4分钟。
4. 把鸡肉翻面， 再把蔬菜块稍微拌一拌，把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好， 用中火煎2～3分钟至肉块熟透。
5. 先摆盘，把锅里的汤汁盛起待用。
接下来做黑胡椒汁。
1. 用回原锅， 下橄榄油或食油，下黑胡椒碎炒香，再下洋葱碎及蘑菇片（有用的话）。
2. 下水及鸡汤汁煮开， 下美极西式酱油及其他的调味料。
3. 下面粉水迅速搅拌均匀， 淋在鸡肉块上， 享用。
我家厨房： http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101gpb5.html
小诀窍
注 ： 要更方便， 可以用市售的即食的酱料，酱料调理包或酱料粉煮开即可。但邱妈咪还是提倡别怕麻烦，自己调煮最好。。。
香煎黑椒杏鲍菇
材料:
杏鲍菇，植物油，黑胡椒，盐
做法:
1.杏鲍菇洗净，擦干表面水分
2.从中间切成两段，然后竖着切片
3.平底锅烧热，放植物油，将切好的杏鲍菇摆入锅中
4.煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可
香煎黑椒鸡扒
材料:
鸡腿扒1块（带皮去骨），胡萝卜1/2根，西兰花1小朵，洋葱1/2个，生抽2大勺，黑胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，盐少许，番茄酱1大勺
做法:
1.洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫，胡萝卜切片
2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟
3.锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
4.另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁
5.加入番茄酱，小火煸炒
6.炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可
7.便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁
8.再放入切好的鸡扒和配菜即可
香煎黑椒柠汁鲷鱼
材料:
鲷鱼，白葡萄酒，黑胡椒碎，盐，柠檬汁，柠檬皮屑
做法:
1、新鲜鲷鱼，撒上黑胡椒碎、少许盐。
2、锅里放橄榄油，放鱼煎至两面变色，喷点白葡萄酒，盖上锅盖焖一下就可以装盘。
3、挤上柠檬汁，撒上柠檬皮即可享用！太好吃了！
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
山茱萸茶
材料:
山茱萸肉60克，益智仁50克，党参、白术各25克。
做法:
将上述4味中药同放入沙锅中，加水适量煎煮，取液饮用。每剂可分10次饮用，每天2次。
吴茱萸粥
材料:
吴茱萸2克，南粳米50克，生姜2片，红糖适量。
做法:
每次取吴茱萸2克研末，南粳米50克，生姜2片，红糖适量，同入砂锅内，加清水400毫升。用文火煮至沸腾，数滚之后，米花稠。停火盖紧焖至5分钟即可。每次温热服食。
山药茱萸粥
材料:
干山药片50～60克（鲜山药100～120克），补骨脂9克，吴茱萸3克，粳米60克。
做法:
干山药片50～60克或鲜山药100～120克，补骨脂9克、吴茱萸3克，粳米60克，同煮粥，早、晚餐服食，可常服。