熟地黄芪羊肉汤
材料:
羊肉750克，当归头25克，白芍15克，熟地50克，黄芪50克，生姜3片，红枣5个。
做法:
1、羊肉洗净，切块，用滚水脱过。
2、红枣（去核）、当归头（切片）、白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。
3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
4、佐餐食用。
熟地黄芪羊肉汤
材料:
羊肉750克，当归头25克，白芍15克，熟地50克，黄芪50克，生姜3片，红枣5个。
做法:
1、羊肉洗净，切块，用滚水脱过。
2、红枣（去核）、当归头（切片）、白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。
3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
4、佐餐食用。
黄芪羊肉汤
材料:
黄芪15克，羊肉90克，桂圆肉10克，淮山药15克。
做法:
将羊肉用沸水稍煮片刻，捞出后即用冷水浸泡以除膻味。用砂锅将水煮开，放入羊肉和三味药同煮汤。食时调好味，可饮汤吃肉。
黄芪羊肉粥
材料:
羊肉500克，黄芪、当归、白芍、熟地黄各15克，生姜2片，粳米150克，盐、味精各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净，切成片；将黄芪、当归、白芍、熟地、生姜洗净。
(2)、锅内加入四味药品和生姜，再加入清水适量，用小火煎煮约45分钟，去药渣，留汤汁，再上中火烧沸药汁，然后加入羊肉片，用文火煮至羊肉将熟时，加入粳米，煮至米烂熟，加盐、味精调味即成。
当归熟地黄羊肉汤
材料:
熟地黄、当归各30克，羊肉250克，盐适量。
做法:
（1）、熟地黄、当归洗净；羊肉洗净，切块。
（2）、锅置火上，放入适量清水、羊肉块、熟地黄、当归，用旺火煮沸后，改用文火煮2小时，放入精盐调好口味即可。
（3）、肉烂鲜嫩。
当归参芪羊肉汤
材料:
羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒
做法:
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
2、焯水之后的羊肉洗干净。
3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好（沃尔马有卖），一起放到锅里炖3个小时左右。
6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
小诀窍
1、羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
2、注意：不宜用铜锅烹制羊肉，因为铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘 ，吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。 （摘自网络）
熟地黄芪饭
材料:
大米250克，熟地黄10克，黄芪6克，白糖50克。
做法:
将熟地黄、黄芪加水煎取药汁，加白糖溶解，倒入淘净的大米之中，酌加适量水，米饭煮熟即成。
参芪羊肉羹
材料:
羊肉500克，党参20克，炙黄芪20克，当归10克，生姜10克，葱白10克，芡粉20克，细盐适量。
做法:
羊肉剔去筋膜洗净，切成小块，入沸水中焯片刻捞出，再冲洗净；党参、黄芪、当归放入洁净纱布袋中并扎好口；生姜、葱白切成碎末。将羊肉块和药袋放入沙锅中加水适量，先用大火烧沸，撇去浮沫，移至小火上煨2～3小时，以羊肉熟烂为度。捞出药袋，加入姜葱末，调入芡粉，放盐，再烧5～7分钟即可。
参芪羊肉
材料:
党参、黄芪各20克，羊肉500克，葱，生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。
做法:
将党参、黄芪切片，用白纱布包好；羊肉洗净，切块，与药包一起放入蒸碗内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤适量，盖严，上笼屉蒸100分钟，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精、胡椒面各适量调好味即可。
熟地黄粥
材料:
熟地黄30克，粳米50克。
做法:
先将熟地黄用纱布包扎，加水500克放入砂锅内，浸泡片刻，烧开后用慢火煎汁，去渣，加入淘洗干净的粳米，共煮成粥。
熟地黄柏炖乌龟
材料:
熟地黄30克，黄柏10克，知母20克，乌龟1只(500克)，料酒10克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克，胡搬粉3克，鸡油25克，上汤1800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制后，洗净，放入纱布袋内，扎紧口；龟宰杀后，去头、尾、内脏，留龟板、龟壳；姜切片，葱切段。
2、将龟、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。