丹参田鸡炖汤
材料:
丹参15克，田鸡250克。
做法:
先将田鸡剖开，去皮及内脏，然后加开水适量同炖，熟后食盐调味，饮汤食田鸡，每日1剂。
丹参田鸡炖汤
材料:
丹参15克，田鸡250克。
做法:
先将田鸡剖开，去皮及内脏，然后加开水适量同炖，熟后食盐调味，饮汤食田鸡，每日1剂。
丹参田鸡汤
材料:
田鸡250克，丹参15克。
做法:
先将田鸡剖腹，去皮及内脏，然后加开水适量同炖，熟后食盐调味，饮汤食田鸡。
丹参田七炖乌鸡汤
材料:
丹参15克，田七12克，乌鸡肉150克，红枣4个。
做法:
1.用清水将丹参洗净，去除杂质，备用。
2.将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用。
3.将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用。
4.将红枣用清水洗净，剥去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内，加进适量清水，隔水炖煮。先用武火炖煮20分钟，然后用文火炖煮2～3小时，便可。先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量。
2.高脂血症，血虚而无血瘀者，不宜饮用此汤。
3.外感原因引起的头痛、骨痛、耳鸣者不宜饮用此汤。专家叮咛：1.中药的传统药理认为，丹参不能与藜芦同用。
2.丹参在中药配制里有生用与酒炒用，本汤水的丹参是生用饮片。
3.田七的选择习惯上以粒粗、质坚实、皱纹细、带光泽为上品。
党参田鸡汤
材料:
田鸡500克，党参50克，淮山药50克，红枣5枚。
做法:
1、田鸡洗净，去皮、内脏、头备用。
2、党参、红枣（去核）、淮山药洗净备用。
2、全部用料放入清水锅内，武火煮滚，改文火煲1-2小时，调味供用。
3、佐餐食用。
虎年团年菜之文昌鸡炖汤
材料:
文昌鸡，马蹄，胡萝卜
做法:
1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。
2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。
丹参红枣煲田鸡
材料:
丹参30克，红枣8个，田鸡250克。
做法:
先将田鸡去皮，开膛，去内脏，洗净。丹参、红枣（去核）洗净。上述材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮2小时，食盐少许调味即可。
丹参炖田鸡
材料:
丹参15克，田鸡（青蛙）250克。
做法:
将田鸡去皮洗净，加水与丹参同炖，熟后调味，饮汤食田鸡，1天1次，连服10～15天，治慢性活动性肝病、早期肝硬化。
丹参煲田鸡
材料:
丹参30克，田鸡(青蛙)500克。
做法:
将田鸡去皮及内脏整治洗净，切块与丹参加水煲至田鸡熟烂，调味后即成。
田七丹参炖田鸡
材料:
田七5g，丹参15g，田鸡250g。
做法:
将田鸡去皮洗净，田七研成粉末，三者搅匀每日1次，加水炖煮。
饮汤食田鸡肉，连用2周。
丹参肉桂炖田鸡
材料:
田鸡（青蛙）250克，丹参l5克，肉桂3克，植物油、胡椒粉、味精、精盐各适量。
做法:
（1）、将田鸡剖腹，去头、去肠杂，洗净，切成块；将肉桂、丹参洗净，用纱布包扎好。
（2）、将田鸡、药包放入沙锅中，加适量清水炖至田鸡熟透，去药包，加入植物油、精盐、胡椒粉、味精调味即可。
（3）、肉鲜香。