鸡血炖汤
材料:
鸡血50克。
做法:
取鸡血切成小片，加水适量炖汤，熟时加入少许盐油调味即可，每日1剂，吃血饮汤。
鸡血炖汤
材料:
鸡血50克。
做法:
取鸡血切成小片，加水适量炖汤，熟时加入少许盐油调味即可，每日1剂，吃血饮汤。
龟血炖冰糖
材料:
乌龟2只，冰糖适量。
做法:
杀乌龟，取龟血，加清水及冰糖适量，盛于碗中，隔水炖熟即可饮服。每周2剂。
一颗血炖肉
材料:
一颗血15克，猪脊精肉250克。
做法:
先将猪脊精肉洗净，切块，将一颗血研末，然后将肉入砂锅，文火炖之，将成，入一颗血末，搅匀，略煮片刻即可食用。
一点血炖肉
材料:
一点血30克，一朵云15克，精猪肉500克，盐及调味品适量。
做法:
先将一点血、一朵云一起研为细末，备用。再将精肉洗净，切块，入砂锅文火炖之，既熟，加入药末、调味品，略炖片刻，即可食用。
一点血炖鸡(1)
材料:
一点血30克，玉芙蓉9克，鹿衔草l5克，蓝布正3克，母鸡1只。
做法:
将一点血、玉芙蓉、鹿衔草、蓝布正一块儿用布包好，塞进斩杀、去肠杂、洗净的鸡腹腔内，入砂锅文火炖之。水以浸没全鸡为宜，煮烂，捞出药包，即可食用。
一点血炖鸡(2)
材料:
一点血鲜品120~150克，或干品60~90克，母鸡1只。
做法:
将鸡斩杀，去肠杂，洗净，将一点血用布包好，塞入鸡之腹腔中，入砂锅文火炖之。水以浸没全鸡为宜，煮烂，取出药包，即可食用。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
材料:
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法:
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
黑虎掌炖汤
材料:
黑虎掌20克，肉类250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜1小块
做法:
1.黑虎掌20克，肉类（鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉，按季节选择即可）250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜一小块。
2.黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时，然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。
炖汤后续之烧骨头
材料:
骨头，酱油，糖，盐，葱姜，花椒，香油
做法:
1.炖汤之后捞出来的骨头~~
2.炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水没过骨头（骨头已经很软了，稍微放些水，能够入味即可）。
3.炖到汤差不多没的时候，淋些香油即可出锅~~
虎年团年菜之文昌鸡炖汤
材料:
文昌鸡，马蹄，胡萝卜
做法:
1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。
2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。