蒜茶乌鱼汤
材料:
独头蒜10枚,松萝茶9克,乌鱼1条(重约250克)。
做法:
将鱼去肠杂,洗净,把蒜、茶放入鱼腹中,再放瓦锅内加水适量,煮熟食用。可食鱼、饮汤。忌盐、醋7日。
蒜茶乌鱼汤
材料:
独头蒜10枚,松萝茶9克,乌鱼1条(重约250克)。
做法:
将鱼去肠杂,洗净,把蒜、茶放入鱼腹中,再放瓦锅内加水适量,煮熟食用。可食鱼、饮汤。忌盐、醋7日。
山楂大蒜茶
材料:
山楂50克,大蒜1—2头,茶叶5克。
做法:
加水适量煎服,每日1—2次。
蚕豆大蒜茶
材料:
蚕豆60g,大蒜、糖各适量。
做法:
先将蚕豆煮熟,再加入大蒜、糖煮半小时,取汁。3/d。
绿茶乌龟
材料:
高筋粉260克,抹茶粉10克,干酵母4克,水130克,鸡蛋液20克,炼乳20克,白砂糖32克,盐2克,黄油24克,红豆沙200克,朱古力溶液少许,扫面蛋液少许(6只)
做法:
1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟
2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油揉至能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)
3、按面团三四次,将面团的空气排出,分割出6个10克面团作头,分割出30个7克面团作手脚和尾巴,其余分成6等分作身体,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、面团头部和身体包入红豆沙,滚圆,捏紧收口,其余面团推长作手脚和尾巴,盖上保鲜膜作最后发酵
5、扫上蛋液,放入预热170度烤箱,烤约10分钟即可
6、出炉晾凉后,用朱古力溶液画上眼睛和嘴
乌龙茶乌梅汤
材料:
乌龙茶叶6克,乌梅12克,蜂蜜适量。
做法:
将以上两味药加水煎汤,取汤液,再加入适量蜂蜜饮服。
姜茶乌梅饮
材料:
生姜10克,乌梅肉30克,绿茶6克,红糖适量。
做法:
将茶、姜、梅切碎同放保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸半小时,再入红糖调匀,趁热顿服,每日3次。
蜂蜜柚子茶乌冬面
材料:
伊田面馆乌冬面一袋200g,蜂蜜柚子茶,梨;
做法:
1、将伊田面馆乌冬面微波加热3分钟或放入沸水中煮2分钟,盛盘备用;
2、梨削皮切片放入盘中,加入蜂蜜柚子茶;
姜茶乌梅粥
材料:
绿茶5克,生姜10克,乌梅肉30克,粳米50克,红糖适量。
做法:
(1)、将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮,取汁去渣。
(2)、取(1)中的汁液再加粳米煮粥,粥将熟时调入红糖即成。
(3)、温热服,每日2次。
补脑红薯乌鱼汤
材料:
红薯IOO克,乌鱼1条,生姜末、葱花、白糖、黄酒各适量。
做法:
将红薯洗净,去皮,切块,放入淡盐汤中10分钟后洗净。乌鱼去腮、去内脏及杂物,洗净,将乌鱼煸炒后,加红薯块、生姜末、葱花、白糖、黄酒煮汤,喜咸可再加酱油、精盐。
冬瓜乌鱼汤
材料:
葱白7根,大蒜30克,冬瓜250克,活乌鱼1条。
做法:
将葱白洗净,大蒜去皮也洗净,冬瓜去皮瓤切块,乌鱼去肠杂洗净,备用。将乌鱼、冬瓜、大蒜、葱白一起放入锅内,倒入适量清水,煨煮至熟烂即可。