可以吃的勺子
材料:
面粉,水,鸡蛋2个,酵母粉,糖
做法:
1.面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。
2.发酵到两倍大。
3.擀成面片。
4.取几个瓷勺子,把面片贴合勺子曲线,多余的切割掉。
5.烤箱预热150度,把磁勺子和上面的面片一起送进去,上下火20分钟。注意用锡纸盖一下,免得表面变焦。
6.好了,取出来。舀点果酱或巧克力酱,就着酱把勺子一起吃掉。小朋友一定喜欢,有童心的你也一定喜欢吧?!一口气可以吃掉几把?
可以吃的勺子
材料:
面粉,水,鸡蛋2个,酵母粉,糖
做法:
1.面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。
2.发酵到两倍大。
3.擀成面片。
4.取几个瓷勺子,把面片贴合勺子曲线,多余的切割掉。
5.烤箱预热150度,把磁勺子和上面的面片一起送进去,上下火20分钟。注意用锡纸盖一下,免得表面变焦。
6.好了,取出来。舀点果酱或巧克力酱,就着酱把勺子一起吃掉。小朋友一定喜欢,有童心的你也一定喜欢吧?!一口气可以吃掉几把?
宝宝都可以吃的葱香土豆泥
材料:
比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
做法:
1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
2把小香葱切成粒。
3坐锅热油,油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然会粘锅,一边炒再一边加入少量的清水,然后快速的把锅里的土豆碾碎,一边粘一边加水,这个过程一定要耐心,一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥,没有块状就可以了,要不停的少量加水 因为很容易糊锅,等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀,然后调入盐和鸡精就行了。
小诀窍
给小宝宝吃的话,可以再碾得细一点,再加点淡牛奶进去会更有营养。
您见过可以吃的花
材料:
只要白砂糖和液体使用色素
做法:
1. 首先,将准备好的白砂糖20克,红色砂糖20克和蓝色砂糖20克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖,倒入机器出糖器内,代糖丝飞出后,手拿一根竹签顺时针旋转,将糖丝缠绕到竹签上,缠绕过程中保持手持竹签的平衡度,并且保持前低后高移动的状态,均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
2.将糖丝缠绕完成后,如上图所试,做成圆球状,长约二十公分,直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作,
3.花式棉花糖花芯完成后,接着用小勺盛取黄砂糖10克,倒入出糖器内。
4.等放入糖糖丝飞出后,将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角,并顺时针旋转竹签,将糖丝均匀缠绕到花芯上,并且在缠绕的过程中保持手法稳定,并向后移动,以达到更好的花边效果。
5.完成上一步操作后,左手拿好缠绕好糖丝的竹签,右手拿起另一根竹签,垂直于花式棉花糖的花边,做好压花准备,紧接着用竹签向里压花边,直到碰到花芯即可停止,依次压出五个花瓣即可。
6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖,依照第五部操作,将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上。
可以吃的玫瑰花
材料:
主料:高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g
做法:
1. 除黄油外的全部材料放入面包机,启动一个揉面程序(10分钟);
2. 加入黄油,再次启动揉面程序,时间设置为15分钟;
3. 揉好的面团放置于温暖处进行发酵;
4. 基础发酵结束,面团取出排气,分成20g一个的小面团,滚圆后松弛15分钟;
5. 松弛后的面团擀成圆形,翻面后4个一组搭好,最上面一个中间位置放适量玫瑰酱;
6. 自下而上卷起来,收口处稍稍捏合;
7. 用刀从中间一分为二,切面朝下放入六连小蛋糕模具,放置温暖湿润处进行二次发酵;
8. 二次发酵结束后,表面刷蛋液,放入上下火180度预热的烤箱中层,烘烤20分钟左右。
小诀窍
1. 由于原料中使用了蜂蜜,无需加糖;
2. 玫瑰酱也可以换做其他馅料,注意不能太稀,要有一定稠度;
3. 如果没有连模,也可以采用烤盘或小纸杯来烤;
4. 烘烤时间作为参考,根据自家烤箱灵活调节,上色合适即可。
小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡
材料:
松茸50g家鸡1只
做法:
1.鸡肉切块焯水。
2.焯水后重新添加清水,葱白、姜片。
3.将发好的松茸切片。
4.将松茸片和枸杞放入锅中。
5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。
6.煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。
7.再煲20分钟左右,放入盐、白胡椒粉调味即可。
可以当饭吃的菜
材料:
土豆1个,西红柿1个,红萝卜半根,油,清水,盐,糖,柠檬汁,芹菜
做法:
1.土豆一个,切块;西红柿一个,去皮切小块;红萝卜本半根,滚刀切;(以上是一个人的份量,做的时候可以根据人数适当增加)。
2.热锅下油,先下胡萝卜炒一下。
3.然后接着下土豆,略炒片刻后加入西红柿,翻炒均匀后加入八分清水,盖上锅盖用中火焖煮。
4.水收至一半时下盐、糖调味,继续焖至收汁,加进柠檬汁、芹菜粒,翻炒均匀即可关火上菜。
可以当饭吃的菜
材料:
土豆1个,西红柿1个,红萝卜半根,盐,糖,柠檬汁,芹菜粒
做法:
1、土豆切块,西红柿去皮切小块,红萝卜滚刀切。
2、热锅下油,先下胡萝卜炒一下。
3、然后接着下土豆,略炒片刻后加入西红柿,翻炒均匀后加入八分清水,盖上锅盖用中火焖煮。
4、水收至一半时下盐、糖调味,继续焖至收汁,加进柠檬汁、芹菜粒,翻炒均匀即可关火上菜。
求教好吃的芝士酱调制方法,最好要适合沾薯条吃的口味。
材料:
Fernnie:慢火融化30g的奶油或黄油, 加入15g的面粉慢, 慢慢加入一杯牛奶搅拌至面粉充分融合, 加半茶匙盐煮沸后。 拌入250g的Cheddar Cheese (买橙色那种)碎搅拌至芝士碎充分溶化。加入2大匙的黄芥末酱,也可以再加入白胡椒粉和辣椒粉调味。
做法:
不用豆浆机也可以做豆
材料:
黑豆,黄豆,冰糖
做法:
1.黑豆和黄豆洗干净,泡8个小时左右,把泡豆子的水倒掉
2.把豆子倒进搅拌机,加上水,豆和水的比例约为1:5左右,因为我家的搅拌机容量有限,打出豆浆后我还加了些水,因为在煮豆浆过程中水分还会蒸发,太浓的豆浆容易糊锅。高速打成豆浆
3.过滤,去掉豆渣
4.把豆浆倒到锅里,中火烧开,转最小火煮30分钟,在煮的过程中要经常拿勺子搅拌,防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入,慢慢煮至融化
小诀窍
豆浆一定要煮熟才能喝,否则会腹泻
方便面还可以这样吃
材料:
虾仁10个,青椒1根,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛辣面1袋,蚝油,生抽,淀粉,辛拉面里面的调料包1袋,蔬菜包1袋
做法:
1.锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。
2.虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。
3.锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。
4.锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。
6.下入煮好的辛拉面打散。
7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8.翻炒均匀后即可出锅。
小诀窍
1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。