银耳紫珠莲草汤
材料:
银耳12克，紫珠草9克，旱莲草9克，白糖适量。
做法:
将银耳洗净，切小块。洗净紫珠草、旱莲草，放入沙锅中，加清水适量，煎30～40分钟，去药渣取汤，加入银耳、白糖，将银耳煮熟即可。饮汤吃银耳，每天1次。
银耳紫珠莲草汤
材料:
银耳12克，紫珠草9克，旱莲草9克，白糖适量。
做法:
将银耳洗净，切小块。洗净紫珠草、旱莲草，放入沙锅中，加清水适量，煎30～40分钟，去药渣取汤，加入银耳、白糖，将银耳煮熟即可。饮汤吃银耳，每天1次。
银耳紫米羹
材料:
干银耳2朵，紫米1大匙，过滤水适量
做法:
1.银耳泡在开水中8-12个小时（建议先用开水泡发，30分钟或等银耳展开以后换纯净水，尽量减少营养的损失）；
2.把紫米冲洗干净以后和银耳、过滤水（就是泡银耳的水）一起放在电褒里炖到银耳软烂为止。
小诀窍
1、银耳炖到软烂就是要用筷子轻轻一加银耳就碎的感觉；炖的时间要看每个电褒的功效。 2、银耳最好不要买压缩的，主要是质量难以辨别。雪儿是质量上成的银耳，建议买看上去比较白，没有过多黄色的银耳。
银耳紫薯粥
材料:
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
做法:
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
银耳紫薯粥
材料:
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯(小个头的)2个
做法:
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
玉竹旱莲草汤
材料:
玉竹15克，食醋适量，旱莲草9克。
做法:
将玉竹、旱莲草煎水，加醋后服用，每天1剂，连服数剂。
紫菜鸡蛋莲草汤
材料:
鸡蛋1个，紫菜少许，旱莲草嫩芽10棵，调料少许。
做法:
紫菜撕成小块，旱莲草嫩芽摘洗干净，切段。水烧沸，放入紫菜，再沸时，磕入鸡蛋，放入旱莲草嫩芽烧沸，加入盐、味精等调味即可。
隔日服1次。
珍珠莲汤
材料:
珍珠莲根30~60克。
做法:
将上味洗净，切碎，煎汤服。
大叶紫珠煲鸡蛋
材料:
大叶紫珠200克（干品减半）、鸡蛋4个。
做法:
大叶紫珠200克（干品减半）、鸡蛋4个同放砂锅内加水煎煮，蛋熟去壳再煮数小时，使蛋色发黑，1天2次，每次吃蛋2个。连服鸡蛋100个为一个疗程，治慢活肝、早期肝硬化。
紫珠鸡蛋
材料:
紫珠菜200克，鸡蛋4个。
做法:
将紫珠菜、鸡蛋同放入砂锅中，加清水煎煮。蛋熟后剥去皮再煮10分钟，使蛋发黑。每日2次，每次一个蛋，连服鸡蛋100个为一疗程。
紫珠草茶
材料:
紫球草（十）6～9克。
做法:
将上药研为粗末，煎煮，取汁，代茶频饮。