莲子章鱼猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉100克，莲子30克，章鱼30克，淮山药30克，沙参30克，枸杞子20克，蜜枣5个，生姜4片。
做法:
将猪瘦肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷，切片；章鱼洗净，浸发，切小块。余药洗净，与猪瘦肉、章鱼同放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃猪瘦肉、章鱼、莲子、淮山药、沙参、枸杞子、蜜枣，每天1次。
莲子章鱼猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉100克，莲子30克，章鱼30克，淮山药30克，沙参30克，枸杞子20克，蜜枣5个，生姜4片。
做法:
将猪瘦肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷，切片；章鱼洗净，浸发，切小块。余药洗净，与猪瘦肉、章鱼同放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃猪瘦肉、章鱼、莲子、淮山药、沙参、枸杞子、蜜枣，每天1次。
莲子章鱼瘦肉汤
材料:
猪瘦肉450克，莲子（去心）30克，山药30克，章鱼60克，蜜枣5枚，生姜4片。
做法:
猪瘦肉洗净，放入沸水中汆5分钟，过冷水。章鱼洗净，泡发。山药，莲子肉，生姜洗净，与蜜枣，猪瘦肉，章鱼一齐放入锅内，加水适量，大火煮沸后小火煲3小时，调味即成。
莲藕章鱼猪踭汤
材料:
莲藕300g，新鲜章鱼100g，红枣6粒，猪踭300g，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）
做法:
1、果皮浸软，刮去果瓤后洗净备用；
2、新鲜章鱼在开水中焯一下，用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净。
3、猪踭洗净，清水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核；莲藕去皮、洗净切厚片。
4、煮锅中放清水并放入所有材料，待沸腾后改用慢火煲3小时，以适量盐调味，即可盛上桌。
小诀窍
用莲藕、章鱼煲猪肉汤，因莲藕和章鱼都属瘦物，如用瘦肉煲，汤便不香滑，因此配上猪踭更适合。
芹菜猪瘦肉汤
材料:
芹菜250克，猪瘦肉150克。
做法:
将洗净的凤尾草和苡米一并放入锅中，清水适量，慢火煎煮约60分钟，食盐少许调味即可。
黄精炖猪瘦肉汤
材料:
黄精50克，猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净，切片，与黄精一并放入炖盅内，隔水炖2小时，食盐少许调味即可。
党参蘑菇猪瘦肉汤
材料:
党参30克，鲜蘑菇100克，猪瘦肉150克。
做法:
先将猪瘦肉洗净，切块。将鲜蘑菇、党参洗净，一并放入锅中，加入清水适量，煎煮约1小时，食盐少量调味即可。
木耳田七猪瘦肉汤
材料:
黑木耳30克，田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克。
做法:
先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。红枣洗净后去核。将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。
蚌花猪瘦肉汤
材料:
蚌花20克，猪瘦肉200克，食盐少许。
做法:
将猪瘦肉切块，与洗净的蚌花一起放入煲内，加水适量，煲1小时，加入食盐适量，再煲约20分钟。
风粟猪瘦肉汤
材料:
风栗子250克，猪瘦肉200克，食盐、味精各少许。
做法:
先将风栗去壳，瘦肉洗净切块，同入煲内加入清水，煮到将熟时，加入食盐、味精调味。
苦瓜煲猪瘦肉汤
材料:
苦瓜250克，猪瘦肉150克。
做法:
将苦瓜切开，去核，切块，猪瘦肉切片，加清水适量煎煮20分钟，食盐调味即可。
苦瓜又称凉瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实。性味苦、甘，寒。入心、胃经。含苦瓜甙及多种氨基酸等。功效清暑泻火，解毒，除烦，明目降糖。
猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。