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麻仁当归瘦肉汤

时间:2020-10-15  2020-10-15  汤类  手机阅读

   材料:
   猪瘦肉500克,火麻仁60克,郁李仁30克,当归9克,蜜枣(去核)5个。
  
   做法:
  

  将猪瘦肉洗净,切小块;火麻仁,当归、郁李仁蜜枣洗净。同放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲两小时,调味即可。饮汤吃猪瘦肉,每天一次。


  

麻仁当归瘦肉汤


   材料:
   猪瘦肉500克,火麻仁60克,郁李仁30克,当归9克,蜜枣(去核)5个。
  
   做法:
  

  将猪瘦肉洗净,切小块;火麻仁,当归、郁李仁蜜枣洗净。同放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲两小时,调味即可。饮汤吃猪瘦肉,每天一次。


  

桃仁当归猪瘦肉汤


   材料:
   猪瘦肉100克,当归15克,桃仁9克,红花9克。
  
   做法:
  

  将猪瘦肉洗净,切小块;上药洗净,用纱布包裹。同放入锅中,加清水适量,煮汤。饮汤吃猪瘦肉,每天1次。


  

黑芝麻杏仁当归糊


   材料:
   黑芝麻90克,杏仁60克,大米90克,当归9克,白糖适量。
  
   做法:
  

  前三味浸水后磨成糊状,煮熟后用当归、白糖煎汤调服,每天1次,连服数剂。


  

杏仁当归肺片


   材料:
   杏仁15克,当归15克,猪肺250克。
  
   做法:
  

  将猪肺洗净,与杏仁、当归同放沙锅内煎汤,调味后汤肉同食。


  

杏仁当归肺片汤


   材料:
   杏仁15克,当归15克,猪肺250克,调味料适量。
  
   做法:
  

  将猪肺洗净,与杏仁、当归一起放入沙锅内,加水适量煎汤,用调味料调味即可。


  

核桃仁当归蜜膏


   材料:
   核桃仁500克,当归50克,肉苁蓉250克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  将核桃仁加适量水磨成浆;当归、肉苁蓉加水浸泡透发,水煎3次,每20分钟取煎液1次,合并煎液,并与核桃仁浆搅拌均匀,用文火煎熬浓缩成稠膏时,加入蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用。


  

枣仁当归阿胶酒


   材料:
   酸枣仁50克,阿胶30克,当归15克,白酒1000克,冰糖100克。
  
   做法:
  

  以上诸药共碎,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入清洁的酒坛内,加白酒密封坛口,浸泡12天后,开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁,倒入已滤药酒中混匀,即可饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次,饭后半小时服。服药期间应节制房事。注意饮食营养。


  

火麻仁瘦肉汤

火麻仁瘦肉汤做法
   材料:
   火麻仁40克、猪瘦肉500克、生姜3片、葱2条。
  
   做法:
  

  1:火麻仁洗净,亦可文火炒至爆裂,凉后稍打碎去壳,使滑利之性缓减,两者方法均为放进煲汤袋内。2:猪瘦肉洗净,整块不刀切;葱切为葱花。3:火麻仁猪瘦肉放进瓦煲内,加入巴马那泉稀有天然山泉水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲约两小时,撒入葱花和适量食盐便可。

  功效:润肠通便、滋养补虚,而且十分合适于时下秋燥之时进饮。


  

当归党参陈皮瘦肉汤

当归党参陈皮瘦肉汤做法
   材料:
   主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,
  
   做法:
  

  时间:10分钟

  烹饪时间:200分钟

  1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

  2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

  3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

  提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。


  

当归元胡瘦肉汤


   材料:
   当归15克,元胡15克,艾叶15克,瘦肉150克,精盐适量。
  
   做法:
  

  (1)、当归、元胡、艾叶分别洗净,将瘦肉洗净,各料放入煲内。

  (2)、煲放火上,放适量水、精盐,煲1.5小时后去药渣,再煲l0分钟,捞起瘦肉,切成小块,装盆即可饮汤食肉。

  (3)、瘦肉鲜嫩,爽口不腻。


  

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