鳝鱼强筋壮骨汤
材料:
鳝鱼1条，当归9克，党参、牛蹄筋各15克，调味品各适量。
做法:
将鳝鱼活杀，去肠杂，洗净，切段，放入锅中；当归、党参装入布袋内，扎紧口，放入锅中；牛蹄筋洗净，放入锅中，一同炖至肉熟烂，去布袋，调味即可。
鳝鱼强筋壮骨汤
材料:
鳝鱼1条，当归9克，党参、牛蹄筋各15克，调味品各适量。
做法:
将鳝鱼活杀，去肠杂，洗净，切段，放入锅中；当归、党参装入布袋内，扎紧口，放入锅中；牛蹄筋洗净，放入锅中，一同炖至肉熟烂，去布袋，调味即可。
鹿筋壮骨酒
材料:
鹿筋30克，鹿骨200克，当归50克，木瓜40克，党参75克，玉竹200克，黄芪75克，重楼100克，虎杖96克，桂枝75克，续断100克，肉桂50克，红花100克，枸杞子75克，秦艽50克，制川乌400克，制草乌40克，蔗糖600克，白酒15千克。
做法:
以上前17味酌予碎断，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每天搅拌1次，浸泡30～40天后取出布袋压榨，榨出液澄清后与浸液合并，加蔗糖，搅拌使溶解，密封，静置15天以上，滤过，即成。
青鱼强心汤
材料:
青鱼块250克，制附子（不能用生附子，下同）6克，肉桂3克，生姜4克，大枣10枚。
做法:
先将青鱼块用烧热的素油煎炸一下，然后加入制附子，肉桂，生姜和大枣及清水适量，用文火清炖待熟，加黄酒，盐及味精少许即可。佐餐，食鱼肉，饮汤，分次食用。
鲳鱼强心汤
材料:
鲳鱼500克，党参，五味子各15克。
做法:
鲳鱼去鳞及内脏，洗净，与党参，五味子共煮，加适量酒，葱，白糖调味，喝汤食肉。
给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤
材料:
牛排骨，牛腩，白萝卜，山药
做法:
1.将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。
2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。
3.入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。
4.加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。
5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。
小诀窍
牛腩这东西太难切了，把我手都弄出泡了，也没切好，后来索性拿剪刀剪，比用刀要强的多。牛排骨好像还不太好买哦，一般卖牛肉的不留牛排骨，想要吃还得提前打招呼才能给特意留出来。
强筋骨茶
材料:
豨莶草15克。
做法:
将上药洗净，用水煎煮，去渣取汁。每天以此作为茶饮。
强筋健骨—鹿茸人参鸡汤
材料:
主料：鹿茸片32克；
做法:
如何做鹿茸人参鸡汤才好吃呢！
1、鸡胸肉去皮，用水冲洗干净，砍成适量大小的块备用；
2、红参切成片状备用；
3、把鹿茸片、鸡肉、人参全部放入炖盅内，加入适量开水；
4、盖好盖子，隔水慢火炖3小时；
5、到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
鹿味食方提醒您-食物相克：
人参：不宜与葡萄、萝卜、甲鱼等同时食用。
功效：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
壮骨珍果
材料:
鲜鹿尾骨、松仁、核桃仁、榛子仁、面包粒、野山椒茎、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、味精、酒、白糖、野花椒粉各适量
做法:
1、鲜鹿尾骨处理干净，制成泥状，加入各种调料入味，制成丸子。
2、将制好的丸子酿入三种果仁，滚面包粒后入油锅炸熟，插上用野山椒茎制成的果棒，装盘即成。
创新说明
在炸虾球的基础上创制而成。
小诀窍
特点
口感酥麻，营养丰富。
林国才（黑龙江）
参茸壮骨药酒
材料:
当归、麻黄、苍术、川牛膝、续断、穿山龙、川乌、紫草、枳壳、川芎、乌梢蛇、防风、砂仁、马钱子、鹿茸、桂圆肉、甘草、茜草、陈皮、杜仲、草乌、钩藤、木瓜、人参、黄芪、乳香、桂枝、虎骨胶、白糖、白酒等41味。
做法:
将上药制成药酒。
补血壮骨酒
材料:
淫羊藿、巴戟天、鸡血藤各50克，白酒1升。
做法:
(1)、上3味药捣成碎末，放入细纱布袋，置于容器中，加入白酒，密封。
(2)、不时摇晃，浸泡20日后开封。
(3)、去掉布袋，过滤澄清。