薏仁红枣粥
材料:
糯米、薏苡仁各50克,红枣10枚。
做法:
将糯米、薏苡仁、红枣加水共煨粥。日服2次,连服10天。
薏仁红枣粥
材料:
糯米、薏苡仁各50克,红枣10枚。
做法:
将糯米、薏苡仁、红枣加水共煨粥。日服2次,连服10天。
糯米薏仁红枣粥
材料:
糙糯米100克、薏仁30克、红枣8个。
做法:
取糙糯米100克、薏仁30克、红枣8个。同煮成粥,每日1次,早餐食用。
苡仁红枣粥
材料:
苡仁20g,红枣7个,粳米50g,白糖少许。
做法:
将苡仁、红枣、粳米加水煮成粥,加白糖少许,再煮10分钟。
作早餐或下午吃。
薏苡仁红枣粥
材料:
薏苡仁30克,红枣30克,糯米60克
做法:
将薏苡仁、红枣(去核)、糯米洗净加水750毫升,用文水煮粥食用。
薏仁红枣银耳牛奶羹
材料:
薏仁,银耳,红枣,牛奶,冰糖
做法:
1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右,清洗干净后放入电饭煲中,加入2-3倍的水,插上电饭煲的电源,在“功能”区选择“汤/粥”功能,然后按“预约”,将时间调整在你想结束的时间,比如,7:30(5:30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹,2小时炖煮,7:30炖好)
2.银耳羹结束炖煮后,将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内,按“汤/粥”功能,然后按“开始”,20分钟后,主动关掉电饭煲,拔掉电源,吃时加入牛奶即可
薏仁红豆牛奶粥
材料:
薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc
做法:
1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用
2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。
桂花薏仁红豆派
材料:
派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克,(我加的是煮薏仁的水),乳酪馅:牛奶100克,动物性淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细砂糖30克,低筋面粉25克,柠檬汁1小勺(5ML),红豆,薏仁,桂花各适量
做法:
派皮:
1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。
2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子
3、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。
4、把松弛好的面团擀成薄片。
5、擀好的面片盖在派盘上。
6、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。
7、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。
8、移去多余的面片,做好的派皮放在一边待用。
乳酪馅:
1、将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后,加入糖,用打蛋器搅打,一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑,无颗粒。
2、在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋,并继续搅打均匀。
3、倒入动物性淡奶油。
4、倒入牛奶和柠檬汁,并继续用打蛋器搅打均匀。
5、在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉,并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
6、将派皮擀好放入派盘,用叉子在底部查一些小孔,防止派皮烤焙的时候鼓起。
7、倒入乳酪馅至9成满,再加入熟红豆,薏仁,在表面洒上糖桂花
8、放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,直到乳酪馅凝固即可。
9、在表面挤上草莓酱
小诀窍
草莓酱也可以换成自己喜欢的其他口味的果酱,或者不放也是很美味的
薏仁红豆牛奶粥
材料:
薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc
做法:
1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用
2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。
黑米薏仁红豆粥
材料:
黑米,薏仁,红豆,红衣花生,莲子,芝麻,枸杞,红枣,红糖
做法:
1.晚上睡觉之前把黑米薏仁红豆花生莲子泡着,最少要泡8个小时
2.早上将所有材料倒入电饭煲内,加入材料2倍的水,煮1个小时,等到红豆开口,放入枸杞红枣,继续煮15分钟
3.煮到汤水有红豆沙状就可以吃啦,最后撒上炒香黑芝麻和红糖!大功告成!
超级无敌美味好吃到飞起来的黑米薏仁红豆粥!!!大爱!!!
松仁红枣糕
材料:
干红枣100g,麦芽糖浆1汤匙15ml,熟松子仁10g,盐1g
做法:
1、干红枣清洗干净,去掉枣核,将果肉切成碎粒。
2、小煮锅中加入100ml凉水、放入麦芽糖浆和盐,大火煮滚后放入切好的红枣碎粒,用木勺边搅动,边将枣肉碎粒压成枣泥。待枣泥的颜色转成黑红色,汤汁收干后,关火。
3、将煮好的枣泥盛出,铺放在大盘中待冷却。
4、取一汤匙冷却的枣泥放在保鲜膜上,将保鲜膜的四周收紧,将枣泥挤成团,并将包枣泥的保鲜膜拧紧,然后打开保鲜膜,在成型的枣糕顶端塞入几颗松子,使松子半露在外即可。
小诀窍
煮枣泥时水一定不要加得太多,否则制好的枣泥太稀就团不成型了。另外,将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥,重要的是你那份心思。