苁蓉蚝肉乌鸡煲
材料:
肉6克，乌鸡1只，玉兰片30克，姜10克，盐10克，蚝肉200克，香菇30克，上汤30克，葱10克。
做法:
1、肉苁蓉浸泡切片；蚝肉洗净切片；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；香菇一切两半；玉兰片和姜切片，葱切段。
2、将肉苁蓉、蚝肉、乌鸡、香菇、玉兰片、姜、葱、盐同放锅内，加上汤，用文火炖至蚝肉、乌鸡肉熟烂即可。
苁蓉蚝肉乌鸡煲
材料:
肉6克，乌鸡1只，玉兰片30克，姜10克，盐10克，蚝肉200克，香菇30克，上汤30克，葱10克。
做法:
1、肉苁蓉浸泡切片；蚝肉洗净切片；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；香菇一切两半；玉兰片和姜切片，葱切段。
2、将肉苁蓉、蚝肉、乌鸡、香菇、玉兰片、姜、葱、盐同放锅内，加上汤，用文火炖至蚝肉、乌鸡肉熟烂即可。
蚝肉乌龟汤（《慢性病食疗》）
材料:
蚝肉（牡蛎肉）鲜品250克或干品100克，乌龟1～2只，重约1公斤，细盐、黄酒适量。
做法:
蚝肉新鲜者用清水洗净，乌龟活杀，从侧面剖开，去内脏，洗净，用烫水除去薄膜。将乌龟连壳倒入砂锅内，加冷水浸没，先用中火烧开。加黄酒2匙，后改用小火慢慢煨2小时，直至蚝肉、龟肉极烂，龟板脱落，汁很浓时，离火。每日2次，每次1小碗，空腹吃或佐膳食，不宜过量。分3～4天吃完。
肉苁蓉炖蚝肉
材料:
肉苁蓉10克，蚝肉250克，鸡肉100克，胡萝卜50克，料酒10克，姜5克，葱5克，盐3克，味精3克，鸡油25克，胡椒粉3克。
做法:
1、将肉苁蓉润透，切片，洗净；蚝肉洗净，切片；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；胡萝卜切5厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2、将肉苁蓉、蚝肉、鸡肉、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精同放炖锅内，加水适量。
3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
每日1次，佐餐食用。
雪莲苁蓉乌鸡煲
材料:
雪莲20克，乌鸡1只，盐5克，葱10克，上汤3000毫升，肉苁蓉15克，料酒10克，姜5克，胡椒粉3克，味精5克。
做法:
1、雪莲洗净用纱布袋装好，扎紧口；肉苁蓉去鳞片，切薄片；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪剁成块；姜拍松，葱切段。
2、将雪莲药袋、肉苁蓉、乌鸡、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火煲至鸡肉熟烂即可。
蒜蓉蚝油生菜
材料:
生菜4棵，蒜头几粒，蚝油若干
做法:
1.生菜洗干净后，用盐水泡着（听说盐水可以去除农药，到底有没根据我也不清楚）
2.蒜头剁成蒜蓉待用
3.把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面
4.生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了
5.热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀
蒜蓉蚝油生菜
材料:
生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml
做法:
1.蒜头剁成蒜蓉
2.生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分
3.热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味
4.倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可
5.爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面
6.吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃
蚝肉粥
材料:
糯米300克，蚝肉200克，熟鱼肉100克，熟猪肉50克，猪骨汤3000毫升，大蒜50克，姜、酱油、味精、花生油、胡椒粉各适量。
做法:
将糯米浸泡1小时洗净，放在笼屉上蒸熟；蚝肉洗净沥干；鱼肉去骨刺；熟猪肉切丝；大蒜切成细丝。油锅烧热，投入姜块爆香取出，加入酱油、猪骨汤烧沸，倒入蒸透的糯米、蚝肉、鱼肉，加味精，煮沸即成。食用时可撒上些胡椒粉和蒜丝。
随量食用。
牛肉乌冬面
材料:
材料乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)腌料油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)调料鸡粉(1汤匙)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙)
做法:
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加1汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和1汤匙生粉，拌匀腌制15分钟。
2、洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加1汤匙盐，放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟，捞起沥干水。
3、锅内注入6汤匙油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒4汤匙水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。
黑胡椒炒鸡肉乌冬面
材料:
2瓣蒜茸、1粒葱头茸、3包乌冬面、1块鸡胸肉、1粒洋葱、半杯水…
做法:
1- 鸡胸肉洗净去皮切小块、用少许酱油、胡椒粉和一点点的薯粉腌鸡肉备用…
2- 洋葱去皮切片，乌冬面用热水川烫沥干备用…
3- 烧热2匙油爆香蒜末和葱末，在入2匙黑胡椒和2匙豆瓣酱炒香在入1匙酱油爆香…
4- 加入腌好的鸡肉炒至变白，倒入1杯水焖一焖…
5- 接着倒入乌冬面拌一拌，下调味料和一点黑酱油炒均汁收干即可上桌…
小诀窍
≠喜欢的话也可以加些笼龙椒～黑酱油各人喜欢不下也可以…^9^≠
大麦羊肉乌发养颜粥
材料:
羊肉50克，草果5个，回回豆（即豌豆）100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁适量，芫荽适量，盐、醋适量。
做法:
(1)、先将羊肉、草果、回回豆一同熬煮，滤净，取汁备用；将大麦粉、豆粉混合加入适量清水搅拌成糊状。
(2)、食时取汁液加适量水煮开，放入粉糊边搅边煮，待煮熟时放入姜汁、醋、盐及芫荽即可。