干贝山楂谷芽汤
材料:
干贝50克，焦山楂、炒谷芽各20克。
做法:
将干贝研为细末，焦山楂、炒谷芽水煎去渣取液，冲入干贝细末调匀即可。
干贝山楂谷芽汤
材料:
干贝50克，焦山楂、炒谷芽各20克。
做法:
将干贝研为细末，焦山楂、炒谷芽水煎去渣取液，冲入干贝细末调匀即可。
山楂谷芽水
材料:
鲜山楂100克、谷芽50克。
做法:
水煎，用煎液冲白糖于饭后片刻饮服。治急、慢性肝炎伴有ALT增高及胃口不佳者，同时对肝肿大有一定的效果。
谷芽露
材料:
稻谷芽50～100克。
做法:
选择颗粒饱满均匀、色黄、无杂质的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水保持湿润，至芽出约3～6毫米时，取出晒干，置锅内用文火炒至深黄色，候大部爆裂，取出放凉。以南方早稻谷加工的谷芽为好。每用50～100克谷芽蒸馏取露，蒸馏法参见上“香橼露”方。
谷芽水
材料:
谷芽适量。
做法:
将适量谷芽研磨成粉，用开水冲泡，每天饮用l-2次。
谷芽陈皮煎汤
材料:
炒谷芽、陈皮各10克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
谷芽麦芽煲鸭肫
材料:
鲜鸭肫2个，谷芽20克，麦芽30克。
做法:
将鸭肫剖开，除去肫内容物但不剥去鸭内金，切块放入锅内，加入谷芽及麦芽，并加水适量煲汤。
谷芽饮
材料:
炒谷芽15克，白糖少许。
做法:
将炒谷芽放入小沙锅内，加水适量浸泡片刻，煎煮15分钟后取汁，加水再煎1次，合并药液，用纱布过滤，调入白糖。
猪红银芽汤
材料:
芽菜半斤，猪红1斤，姜片适量，葱段适量，胡椒粉适量
做法:
1.芽菜去根部冼净如果晾干；猪红洗净后切件。
2.将芽菜微炒到软身，上盘备用。
3.水烧开后加入生姜、芽菜、猪红、葱段，煲半小时后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
海带黄豆芽汤
材料:
黄豆芽200公克，裙带菜15公克，红辣椒1/3支，蒜末5公克，熟白芝麻少许，麻油2大匙，水600㏄，盐适量，韩式甘味调味粉5公克
做法:
1.黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。
2.裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。
3.热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
洋参猪血豆芽汤
材料:
西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许
做法:
1、所有材料用清水洗干净。
2、西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。
3、瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。
4、然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。