虾米紫菜萝卜汤
材料:
白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克,料酒、葱、姜末、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法:
将白萝卜洗净切丝;虾米加料酒胀发;紫菜撕碎放入汤碗中,油锅烧热,放入虾米、葱、姜末爆香,加入料酒、水煮沸5分钟后,倒入萝卜,调味后再煮5-10分钟,冲入盛紫菜的汤碗中,淋上香油即可。
虾米紫菜萝卜汤
材料:
白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克,料酒、葱、姜末、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法:
将白萝卜洗净切丝;虾米加料酒胀发;紫菜撕碎放入汤碗中,油锅烧热,放入虾米、葱、姜末爆香,加入料酒、水煮沸5分钟后,倒入萝卜,调味后再煮5-10分钟,冲入盛紫菜的汤碗中,淋上香油即可。
紫菜萝卜汤
材料:
萝卜200克,紫菜30克,精盐2克,蒜花3克,麻油5克。
做法:
白皮萝卜,去缨、尾须,洗净,切块,投入沸水中,汆一汆,捞起沥水;取锅一只,舀入清水750克,倒入萝卜块,上旺火烧沸,加入精盐,调好味,将紫菜撕碎入锅中,再烧煮3分钾,起锅放入汤碗中,淋上麻油,洒上蒜花,即成。
虾米紫菜牛丸汤
材料:
紫菜1块,虾米少许,牛丸少许,姜1片,盐适量
做法:
1.紫菜用清水浸软洗净;牛丸洗净。
2.虾米用清水浸软后沥干水,然后用搅拌机搅碎。
3.水烧开后放入虾米碎,煮沸后加入姜片、牛丸煮至牛丸浮面。
4.加入紫菜搅匀后加入适量盐调味即可。
虾米紫菜汤
材料:
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
做法:
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
粉丝虾米紫菜汤
材料:
紫菜半张,粉丝一把,虾米若干,鸡蛋一个,生姜几片
做法:
1.紫菜用水先泡开,用手抓洗几次,换水几次,以防有沙
2.粉丝用水泡软
3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮
4.水开后放入洗干净的紫菜,煮10分钟后放粉丝
5.5分钟后,敲一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋弄成蛋花
6.2分钟后,放盐调味
白菜萝卜汤
材料:
大白菜250克、白萝卜250克、豆腐250克、香油2克、豆瓣酱20克、盐15克、酱油15克、花生油75克。
做法:
将大白菜洗净,切成块状;白萝卜去根、去皮、切片;豆腐切块。
把大白菜、白萝卜和豆腐在沸水中烫一下,捞水备用。
将豆瓣酱剁细。
先将花生油烧热,放入豆瓣酱,并加酱油调匀;当调味料用。
在锅中放花生油烧热,放入白萝卜片炒几下,加入大白菜再炒,加清水适量,用大火煮至白萝卜和大白菜熟透。
加入豆腐、盐、以及做好的调味料、香油即可。
糯米紫菜卷
材料:
紫菜,糯米,发酵面团,玉米粒,胡萝卜,盐,鸡精,食用油,胡椒粉
做法:
1.将糯米淘洗干净,浸泡2小时,沥干水分后上笼蒸熟,胡萝卜洗净切粒。
2.糯米饭趁热加盐,鸡精,玉米粒,食用油,胡椒粉,胡萝卜粒拌匀,制成糯米馅。
3.取紫菜放平,铺上糯米馅,卷成圆柱状。
4.发酵面团擀长片,放上紫菜糯米卷,卷起,上笼蒸熟,取出切段即可。
海米紫菜蛋汤
材料:
海米15克,紫菜25克,鸡蛋2个,精盐,味精,葱花,麻油各适量。
做法:
将海米,紫菜分别泡发,去杂洗净。鸡蛋磕入碗内搅匀。锅内放入适量清水烧沸,放入虾米,紫菜烧一段时间。加入精盐,味精,葱花调好味,倒入鸡蛋成蛋花,淋入麻油即可出锅。
蒸蛋海米紫菜粥
材料:
大米半碗,蒸鸡蛋1个,海米、紫菜少许,食用盐,香油
做法:
1、大米淘净,锅内盛水,将米下锅大火煮粥;
2、蒸好的鸡蛋,去掉蛋壳,切成小丁;
3、待米煮熟之后,放进海米、紫菜(撕成小片),放入蛋丁,搅拌均匀;
4、放入适量的食用盐,滴几滴香油就好了~
丸子豆腐玉米紫菜汤
材料:
肉丸 豆腐 紫菜 玉米
做法:
自制肉丸 豆腐 玉米 紫菜 一起放锅里煮开 慢火炖一会 盐 鸡精 胡椒粉 撒上葱花 淋上香油 OK