雌鸡粥
材料:
黄雌鸡1只，肉苁蓉30克，粳米30克，阿魏2克，生山药30克，葱、姜、盐等各适量。
做法:
将鸡活杀后，去毛及内脏杂物洗净，加水，放入葱姜，鸡煮熟后去骨；在鸡汤内加入粳米、山药、阿魏，与鸡肉一起熬煮成粥，粥稠时加入适量盐即可。
黄雌鸡粥
材料:
黄雌鸡1只，淡豆豉5克，粳米100克。
做法:
将鸡杀死，退毛，净膛，洗净，加清水煮至熟。以鸡汤下入米，豉同煮作粥。
乌雌鸡粥
材料:
乌雌鸡1只，糯米100克，葱白3茎，花椒及食盐少许。
做法:
将鸡肉切块煮烂，再入米及葱、椒、盐煮粥，空腹食之。
雌鸡粥
材料:
黄雌鸡1只，肉苁蓉30克，粳米30克，阿魏2克，生山药30克，葱、姜、盐等各适量。
做法:
将鸡活杀后，去毛及内脏杂物洗净，加水，放入葱姜，鸡煮熟后去骨；在鸡汤内加入粳米、山药、阿魏，与鸡肉一起熬煮成粥，粥稠时加入适量盐即可。
雌鸡粥方
材料:
黄雌鸡1只，生薯蓣50克，阿胶少许，粳米200克，肉苁蓉50克，盐、姜、葱白等适量。
做法:
雌鸡去毛、脏腹；薯蓣切碎；肉苁蓉酒浸一夜，刮去皱皮，切碎备用。先将鸡烂煮，剔除骨取汁，下米及鸡肉、肉苁蓉等共煮粥，调味，空腹服食。
黄雌鸡索饼
材料:
黄雌鸡1只，面粉250克，桂心末（肉桂末）1克，赤茯苓1克，豉汁适量。
做法:
黄雌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，沥干水分，斩块，入热锅内急炒，添水煮作霍。赤茯苓研末与桂心末粉混合均匀，加水适量揉成面团，制成素饼，放入豉汁中煮熟，加入鸡霍服食。
黄雌鸡羹
材料:
黄雌鸡1只，粳米40克，葱白15克，八角，茴香少许。
做法:
黄雌鸡常法杀洗，去内脏、头、瓜，切块，葱白切段，鸡、米、葱、调料共入锅中，文火煮熟透，加食盐少许，空腹食用。《养老奉亲书》中强调用黄雌鸡，如无，可用其他鸡代，无需拘泥。
乌雌鸡酒方
材料:
鸟雌鸡一只，白酒（约1000mL）。
做法:
鸟雌鸡一只去肠肚洗净，白酒（约1000mL）煮之，取汁（200mL）去渣，温服三次，汗出即尽。不汗者，以热生姜，葱白、稀粥投之，盖复，取汁，服用。
黄雌鸡羹方
材料:
黄雌鸡一只，粳米二合，葱白一根。
做法:
黄雌鸡一只，如常法粳米二合，葱白一根，切鸡和煮作羹，下五味少着盐，空心食之。
黄雌鸡馄饨
材料:
黄雌鸡肉150克，面粉210克，葱白15克，胡椒粉、生姜、五香调料各适量。
做法:
将鸡肉切碎，葱切碎，并加胡椒粉、生姜、五味道调料调匀做馅备用；面粉加水适量和成面团，擀成馄饨皮，包馅后制成馄饨，煮熟即成。
黄雌鸡米饭
材料:
黄雌鸡1只，生百合、白粳米各适量，五味调料适量。
做法:
（1）、将黄雌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；百合洗净，粳米淘洗干净，和百合一起纳入鸡腹，用线缝紧。
（2）、锅置火上，以五味调料和适量水煮鸡至熟。开腹取饭，和鸡肉、汤汁一起食用。
香鲜爽口，常食不厌。