党参龙眼蒸鹌鹑
材料:
党参，龙眼肉各10克，鹌鹑2只。
做法:
宰杀鹌鹑，去毛及内脏，将党参和龙眼肉放入鹌鹑腹中，加盐少许，隔水蒸至鹌鹑熟烂即可。佐餐，食鹌鹑，龙眼肉，饮汤，每周1或2剂。
党参龙眼蒸鹌鹑
材料:
党参，龙眼肉各10克，鹌鹑2只。
做法:
宰杀鹌鹑，去毛及内脏，将党参和龙眼肉放入鹌鹑腹中，加盐少许，隔水蒸至鹌鹑熟烂即可。佐餐，食鹌鹑，龙眼肉，饮汤，每周1或2剂。
党参龙眼肉黄鳝汤
材料:
黄鳝2条（约90克），党参24克，龙眼肉30克，黄芪15克，白术6克，当归6克。
做法:
将黄鳝剖净、去粘液、肠杂；党参，龙眼肉、黄芪、白术、当归洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。
党参枸杞蒸鹌鹑
材料:
党参20克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将党参洗净，浸透，切3厘米长的段；枸杞洗净，去杂质，鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将党参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放蒸锅内，加水1500克，置武火大气蒸笼内蒸15分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
党参茯苓蒸鹌鹑
材料:
党参25克，茯苓25克，鹌鹑250克，香菇30克，火腿肠50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克。
做法:
1、将鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；党参洗净，切3厘米长的段；茯苓浸透，切丁；香菇洗净，切薄片；火腿肠切薄片，姜切片，葱切段。
2、将党参、茯苓、香菇、鹌鹑、火腿肠、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油同放蒸盆内，置武火大气蒸笼内蒸35分钟即成。
龙眼蒸白糖
材料:
龙眼肉30克、白糖3克。
做法:
置碗内或瓷盅内，上罩纱布一层，于饭锅上蒸多次。每次服用时，用开水调开，服1～2匙。
莲子龙眼蒸鸡
材料:
童子鸡1只（约1000克），龙眼肉30克，莲子肉15克，姜片、葱段、香油、精盐各适量。
做法:
（1）、把鸡剖肚，去内脏，收拾干净，洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，沥干水分。
（2）、将龙眼肉、莲子洗净，和姜片、葱段、香油、精盐一起放入鸡肚内，置于盘中，入蒸笼内用旺火蒸至肉烂熟即可。
（3）、鲜嫩，甜香，清口。
地黄龙眼蒸鸡
材料:
生地黄250克，龙眼肉30克，红枣7枚，肥母鸡1只（约重1000克），饴糖250克。
做法:
将母鸡宰杀，治净，入沸水锅汆透；将生地黄洗净，切碎成颗粒状；将龙眼肉撕碎，与生地黄混合均匀，再掺入饴糖调合后，一起塞入鸡腹内，缚好；将鸡放入蒸碗，摆上红枣，注入米汤，上沸水锅以武火蒸150分钟，加入白糖调好味即可服食。
龙眼蒸糕
材料:
糯米3杯，米酒3杯，红砂糖100克，松子半大勺匙，酒2大匙。药材：龙眼肉120克，白果10个，枸杞少许。
做法:
1、龙眼肉先用2大匙酒泡开。
2、糯米洗净，放入大碗内加龙眼肉及米酒3杯，放入蒸笼内约30分钟& #40;或用电锅煮熟& #41;，再拌入红砂糖、白果、松子、枸杞搅匀，放入大碗内继续蒸10分钟即可。
小诀窍
白果可促进血液循环，补充脑部养分，能增强持续工作之意志力。
龙眼蒸糕
材料:
糯米3杯，米酒3杯，红砂糖100克，松子半大匙，酒2大匙。
做法:
1、龙眼肉先用2大匙酒泡开。
2、糯米洗净，放入大碗内，加龙眼肉及米酒3杯，放入蒸笼内约蒸30分钟）或用电锅煮熟），在拌入红砂糖、白果、松子、枸杞搅匀，放入大碗内继续蒸10分钟即可。
小诀窍
白果可促进血液循环，补充脑部养分，增强持续工作之意志力。
[禁忌]高血压、火气大或脾胃虚弱、消化不良者减量服用。
西洋参龙眼饮
材料:
西洋参6克，龙眼肉30克，白糖3克。
做法:
洋参、龙眼、白糖共置带盖碗中，在饭锅内或隔水反复蒸成膏状，每晚服一匙。