桂枝肉桂汤
材料:
桂枝5克,肉桂末3克,赤芍6克,甘草5克,生姜3片,大枣6枚。
做法:
将以上六物共入锅,加水煎汤。每天1剂,可连服3~5天。
桂枝肉桂汤
材料:
桂枝5克,肉桂末3克,赤芍6克,甘草5克,生姜3片,大枣6枚。
做法:
将以上六物共入锅,加水煎汤。每天1剂,可连服3~5天。
羊肉杜仲肉桂汤
材料:
羊肉200克,杜仲8克,肉桂1.5克,生姜5克,大枣10枚,料酒、精盐、植物油、味精各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切成块,加入料酒、植物油及精盐少许拌匀腌渍。
(2)、将杜仲、肉桂、生姜放入锅中,加清水适量煎煮,去渣,加入羊肉、大枣,煲至肉烂熟时,加入味精、精盐调味+即可食肉喝汤。
(3)、肉鲜嫩,甜中有咸。
肉桂汤(3)
材料:
桂心、甘草各二两,白蜜一升,干姜二两,当归三两,赤石脂十两(绵裹),附子一两(炮,去皮,破)。
做法:
将上六味,以水六升,煮取三升,纳蜜,再沸,分三服。
肉桂汤(1)
材料:
肉桂、干姜、小茴香各五钱,牡丹皮、木香、槟榔各二钱,甘草五分。
做法:
将上药水煎服。
肉桂汤(2)
材料:
肉桂三钱,附子三、四钱(急则用生附子),杜仲二钱。
做法:
将上味水煎热服。
罗宋月桂汤
材料:
鸡骨200公克,大白菜200公克,洋葱80公克,胡萝卜100公克,牛蕃茄1个,芹菜80公克,月桂叶2片,水1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙
做法:
1.大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份,切块状;芹菜洗净沥干水份,切段状备用。
2.鸡骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。
3.取汤锅,放入水和作法2的鸡骨以大火煮至滚沸后,改以小火续煮15分钟,再放入作法1的全部材料和月桂叶小火煮30分钟后,加入调味料拌匀即可。
红枣姜桂汤
材料:
红枣10颗,干姜9克,桂枝6克。
做法:
将红枣、干姜、桂枝洗净,同放入锅中,加入清水适量,煎汤取汁食用。
参桂汤
材料:
人参(或西洋参)6克,桂圆肉10枚。
做法:
共煮内服。
猪肚姜桂汤
材料:
猪肚150克,生姜15克,肉桂3克,精盐适量。
做法:
将猪肚洗净,放入碗内或陶瓷器皿中,加入生姜、肉桂、精盐和清水适量,隔水炖熟。
荔枝肉球
材料:
主料:纯精肉300克,糖水菠萝100克,
做法:
1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片,在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口,再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下,放在干淀粉中滚粘上一层粉,尤其是有刀纹的一面,要均匀地粘满干粉,放入六成热的油锅中炸至卷成球状,使外脆里熟,捞出沥油;
2)原锅中留少量油,下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水,调成茄汁糖醋卤,再把菠萝切成小丁放卤中,烧开,用水淀粉勾芡,使卤汁稠粘,再放入肉球翻炒均匀即可。