菠菜内金山药汤
材料:
鲜菠菜250克,鸡内金10克,山药50克。
做法:
鸡内金焙干研末,菠菜洗净切碎,山药洗净切片,将此三物共入锅中,加水炖汤,调味即可,每天分2次食完,连用10~15天为1个疗程。
菠菜内金山药汤
材料:
鲜菠菜250克,鸡内金10克,山药50克。
做法:
鸡内金焙干研末,菠菜洗净切碎,山药洗净切片,将此三物共入锅中,加水炖汤,调味即可,每天分2次食完,连用10~15天为1个疗程。
鸡内金山药粥
材料:
鸡内金(干品)6克,山药(干品)15克。
做法:
先将鸡内金与山药用小火焙干,一起研末,入锅,加水适量,先用旺火烧开,再用文火熬粥。
鸡内金山楂散
材料:
山楂9克,鸡内金9克。
做法:
研未。早晚各服9克,连续服用。
蟋蟀内金山楂粥
材料:
蟋蟀粉3克,鸡内金粉4克,山楂30克,粳米60克。
做法:
将蟋蟀,鸡内金分别干燥,研粉。粳米淘净。山楂洗净,切薄片。粳米加水煮粥,待粥煮至九成熟时,依次加入山楂片,蟋蟀粉和鸡内金粉,用文火煮至熟烂,加适量红糖调味即可。作早餐或点心食用,每天1剂,连服3~5剂为1个疗程。
佛金山药粥
材料:
佛手15克,鸡内金10克,山药30克,粳米100克。
做法:
将佛手、鸡内金加水先煎,去渣取汁,药汁与山药、粳米共煮为粥。
黄金山药条
材料:
铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油
做法:
1. 准备好原材料;
2. 在咸蛋黄中加入点料酒;
3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;
4. 蒸熟的山药去皮后切成长条;
5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;
6. 烧热锅,放少许油,将咸蛋黄倒入翻炒;
7. 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;
8. 翻炒均匀, 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上;
9. 装入盘中。
小诀窍
1. 铁棍山药可以选择先去皮蒸, 也可以蒸后再去皮, 后者能避免接触后手发痒;
2. 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥, 蒸时加盖避免水汽滴入; 蒸熟后用勺碾成泥;
3. 烧热锅, 加入油炒咸蛋黄末, 直到微微起小泡后下入山药条,再翻炒均匀,让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可, 无须加任何调味料。
金山牛肉
材料:
原材料
做法:
1、牛肉洗净切片,调入盐、嫩肉粉、蛋清、水淀粉腌至入味,青、红椒洗净切粒,香菜切段;
2、锅中注油烧热,放入牛肉片炒熟,加入豆瓣、十三香、孜然粉、姜米、蒜米、味精炒匀入味,起锅装盘;
3、锅中油烧至六成热,放入面包糠炸香捞出,锅中留油,放入辣椒粒、盐、味精、面包糠炒匀,盛出撒在牛肉片上,撒上香菜即可。
开心贴士
牛肉功能:补脾胃、益气血、强筋骨。
牛肉营养价值高,但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
特别提示
炒牛肉时油温不宜高,以免炒老影响口感。
菠菜根内金汤
材料:
新鲜菠菜根250g、干鸡内金9g。
做法:
水煎服,一日3次。
内金菠菜根
材料:
新鲜菠菜根250克,干鸡内金9克。
做法:
水煎服,一日3次服完。
菠菜鸡内金煎
材料:
鲜菠菜根250克,干鸡内金10克。
做法:
将菠菜根洗净,与鸡内金同入锅加水煎服,每天3次;或将以上两物各等分,烘干,研末,每天服3次,每次6克,可连用3~5天。