口香薄荷粥
材料:
鲜薄荷叶30g(干口15g)，粳米50g。
做法:
将鲜薄荷叶30g（干品15g）洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50g淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一、二沸即可食用。
口香薄荷粥
材料:
鲜薄荷叶30g(干口15g)，粳米50g。
做法:
将鲜薄荷叶30g（干品15g）洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50g淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一、二沸即可食用。
预防流感的薄荷粥
材料:
薄荷叶１５克，粳米２把，冰糖一大块，我用的是梨汁冰糖，更润肺
做法:
１把薄荷叶熬成汁水，一般熬半个小时就行了，最后是用纱布包着熬，这样最后容易把汁水分离出来。
２烧小半锅水煮开，然后把米放进去，等到米变粘稠了，粥快好的时候，把薄荷汁放进去，搅拌一下，然后再加入冰糖在关小火熬制一会就行了。
小诀窍
熬粥的时候最好是先把米泡一会，这样熬出来的粥会更粘稠软糯。
薄荷粥
材料:
鲜薄荷30克（或干薄荷10克），粳米50克，冰糖少量。
做法:
薄荷洗净，加水适量，煮沸5分钟，去渣留汁备用。将粳米洗净，加水适量，煮成粥后，对入簿荷汁，再煮片刻，加入少量冰糖即可。
麻子薄荷粥
材料:
冬麻子50克，薄荷叶50免，荆芥穗50克，小米150克。
做法:
先将冬麻子炒熟去皮研细，砂锅与内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，加入淘洗干净的小米和麻子仁，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
薄荷粥
材料:
新鲜薄荷叶，白粥
做法:
1.新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会
2.提前煮好的白粥
3.粥煲热之后，把薄荷叶倒入
蒜香薄荷虾
材料:
薄荷数棵，虾半片，蒜蓉些许，盐少许
做法:
1.虾洗净，薄荷切碎。
2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，用来腌虾，大概十五分钟即。
3.把腌好的虾放入微波炉，用烧烤档叮八到十分钟，期间翻一次，上桌，有得吃。如果喜欢虾壳脆一些，可以再叮多几分钟。
小诀窍
我以为虾有壳，不容易入味，所以盐放得稍微多了点。其实虾身与虾头之间的衔接位是可以入味的，这次做出来的虾偏咸。所以，盐适量就好。
清香薄荷鸭
材料:
薄荷一小把，鸭子四分之一个，油，盐，姜，蒜，桂林三花酒，老抽，酱油
做法:
1.薄荷分成两份，一份放进搅拌机，放适量水打碎，弃渣取水，另外一半薄荷留着备用
2.鸭肉切好小块，洗干净，用盐，三花酒搅拌均匀，倒进薄荷水腌制半个小时以上（要腌制久的可放冰箱里，我试过腌制半天就放冰箱）
3.锅里放油，即将冒烟时放进姜末，蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鸭块放进锅里中火翻炒一分钟左右，放进老抽上色，再加进没过鸭肉的温水（一定不能放冷水），因为腌制鸭肉已经放盐，这里就不用放盐了，大火烧到水沸腾后，把火再调到比中火小一点，焖煮半个小时，在此期间把剩下的一半薄荷切碎
4.出锅前加入酱油，撒进薄荷翻炒即可
藿香薄荷茶
材料:
藿香10克，薄荷6克，六一散（市场有售）10克。
做法:
将六一散装入布包，扎紧袋口，与藿香、薄荷同入锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煎煮15分钟，取汁即成。
果香薄荷薯愿
材料:
薯愿薯片1包，动物性淡奶油100毫升，薄荷叶少许，白糖20克，奶粉5克，猕猴桃1个
做法:
1.准备好基本原料
2.淡奶油倒入冷藏后无油无水的碗中
3.分三次加入白糖打至7分发，见打发出现明显纹路后放入奶粉搅打。加了奶粉的淡奶油花纹会更加清晰
4.把打发的淡奶油装进配有花嘴的裱花袋。同时准备一片薯愿薯片
5.在薯片上旋转挤出扭花花纹，配合薯愿薯片的纹路会更加漂亮
6.最后用喜欢的水果和薄荷叶装饰即可
扁荷粥
材料:
白扁豆50克，鲜荷叶1小张，冰糖30克，粳米50克。
做法:
先将白扁豆洗净下锅，加水煮沸，再将淘洗干净并已浸泡过的粳米下入锅，文火熬煮至扁豆粘软时放人冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。