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薏苡仁海带双仁粥

时间:2020-11-06  2020-11-06  主食  手机阅读

   材料:
   薏苡仁15g,枸杞、桃仁各15g,海带、甜杏仁各10g,绿豆20g,粳米50g。
  
   做法:
  

  将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。2/d。


  

薏苡仁海带双仁粥


   材料:
   薏苡仁15g,枸杞、桃仁各15g,海带、甜杏仁各10g,绿豆20g,粳米50g。
  
   做法:
  

  将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。2/d。


  

薏苡仁海带汤


   材料:
   海带30克,薏苡仁30克,鸡蛋3个,精盐3克,菜油25克,味精2克,胡椒粉2克。
  
   做法:
  

  将海带洗净,切成条状,薏苡仁洗净,都放入沙锅,加水炖烂,鸡蛋磕入汤碗,打搅拌匀,炒锅置旺火上,放入菜油烧至八成熟,将鸡蛋浆放入炒熟,再将海带、薏苡仁,连汤倒入锅内,加精盐、胡椒粉,煮沸放味精即成。


  

苡仁海带鸡蛋汤


   材料:
   海带30克,苡仁30克,鸡蛋3个,盐、菜油、味精、胡椒粉适量。
  
   做法:
  

  将海带洗净,切成条状,苡仁洗净,共放入高压锅内,加水炖至极烂,连汤备用;铁锅置旺火上,放入菜油,将打匀的鸡蛋炒熟,即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加入味精。

  隔日1次,佐餐食。


  

番茄海带双菇汤


   材料:
   成熟番茄200克,海带、香菇、黑木耳各15克,葱花、姜丝、盐、味精、五香粉、素油各适量。
  
   做法:
  

  ①将番茄洗净去蒂,切成片,待用。

  ②海带、香菇、黑木耳温水泡发后洗净,切撕成条片,待用。

  ③将素油入锅烧至七成熟时,入葱姜煸香,入番茄片煸透,加入清汤适量煮沸。④投入海带、香菇、木耳和匀煮沸,改小火煮10分钟,加入调味品调味即成。


  

竹荪苡仁海螺煲


   材料:
   苡仁30克,竹荪50克,绍酒10克,味精5克,上汤2500毫升,葱10克,枸杞子20克,海螺肉500克,鸡油30克,鸡精5克,姜10克,盐10克。
  
   做法:
  

  1、苡仁、枸杞子去杂质,洗净,发透;海螺肉洗净,切片;姜切片,葱切段。

  2、苡仁、枸杞子、海螺肉、竹荪、姜、葱、盐同放锅内,加入上汤。

  3、锅置武火上烧沸,再用文火煲30分钟,加入味精、绍酒、鸡精、鸡油,拌匀即成。


  

竹笋苡仁海螺煲


   材料:
   苡仁30克,枸杞子20克,竹笋50克,海螺肉50克,绍酒10克,鸡油30克,葱10克,姜10克,盐10克,棒骨汤2500毫升。
  
   做法:
  

  l将苡仁、枸杞子去杂质,洗净发透;海螺肉洗净、切片;姜拍松,葱切段。

  2、将苡仁、枸杞子、海螺肉、竹笋、姜、葱、盐同放煲内,加入棒骨汤。

  3、将煲置武火上烧沸,煲15分钟,加入味精、鸡精、鸡油、拌匀即可。


  

赤小豆薏苡仁粥


   材料:
   赤小豆、薏苡仁各适量。
  
   做法:
  

  将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。


  

薏苡仁粥


   材料:
   生薏苡仁30~60克,粳米100克。
  
   做法:
  

  生薏苡仁洗净晒干,碾粉30~60克,同粳米100克煮粥服食。


  

鱼腥草薏苡仁粥


   材料:
   鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
  
   做法:
  

  先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。


  

葛根薏苡仁粥


   材料:
   生薏苡仁(干品)50克,鲜粉葛根150克,大米50克。
  
   做法:
  

  1.先将鲜葛根去皮,洗净,切成小薄片。

  2.将生薏苡仁洗净,去杂皮,去霉粒。

  3.用清水洗净大米,去除尘土。

  4.把全部材料准备就绪后,放入锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成稀粥。本粥可作为主食,每天随量食用。粉葛根和薏苡仁可与粥一块食用。注意事项:1.本粥性属凉,对于脾胃属寒者宜少食或不用。

  2.粥中苡仁,性属滑利之物,妊妇,尤有习惯性流产者不宜食用。专家叮咛:本粥在冬季不宜在晚上食用,因薏苡仁有利尿作用(轻微),以免增加夜间小便。


  

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