骨碎补堤猪腰
材料:
骨碎补6克,猪腰1个。
做法:
先将猪腰洗净,切开,剔去中间筋膜,再把骨碎补研细纳入猪腰内,用线扎紧,加水煮熟。
饮汤食肉。
骨碎补堤猪腰
材料:
骨碎补6克,猪腰1个。
做法:
先将猪腰洗净,切开,剔去中间筋膜,再把骨碎补研细纳入猪腰内,用线扎紧,加水煮熟。
饮汤食肉。
骨碎补猪腰汤
材料:
每次用猪腰1个,骨碎补6克。
做法:
将骨碎补研细纳入切开洗净的猪腰内,用线扎紧,加水煮汤。
猪腰骨碎补
材料:
猪腰子1个,骨碎补末10克。
做法:
取猪腰子去筋膜,破开后纳入骨碎补末10克,外用湿纸包后煨熟,取出,去骨碎补,切片,用淡盐水送服。
骨碎补茶
材料:
骨碎补50克,桂枝15克。
做法:
将以上药同煎煮。代茶饮用。
鲜骨碎补酒
材料:
鲜骨碎补30克,洋金花9克,侧柏叶9克,丹参20克,白酒500克。
做法:
以上前4味置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
骨碎补酒
材料:
骨碎补120克,黄酒500毫升。
做法:
将骨碎补洗净切碎,放入广口瓶中,美酒倒入瓶中将骨碎补浸没,封紧瓶口。每日振摇1次,7日后即可饮用。
每日早、晚各饮服10-15毫升。
臂碎补酒
材料:
骨碎补120克。
做法:
将上药研碎,加黄酒500毫升,密封置阴凉处浸泡15天后即成。药渣晒干研末备用。
西芹炒猪腰
材料:
猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量
做法:
1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后汆水待用,水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅,爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒,下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
青椒胡萝卜炒猪腰
材料:
猪腰,青椒,胡萝卜
做法:
1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片,青椒切片。
4.锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起。
5.另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐。
6.倒入猪腰,勾薄芡汁,即可。
杜仲猪腰汤
材料:
主料:猪腰子300克,
做法:
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小诀窍
健康提示:
补益肝肾、强腰壮骨;
糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。