猪肾煨附子
材料:
猪肾1对,熟附子3克。
做法:
附子研为末;猪肾对剖两爿,去脂膜、臊腺,洗净,把附子纳入肾中,合拢两爿,以湿棉纸裹包,置于柴火灰中煨熟。
空腹温食。
猪肾煨附子
材料:
猪肾1对,熟附子3克。
做法:
附子研为末;猪肾对剖两爿,去脂膜、臊腺,洗净,把附子纳入肾中,合拢两爿,以湿棉纸裹包,置于柴火灰中煨熟。
空腹温食。
附子猪肾汤
材料:
附片15克,猪肾2个,料酒6克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,胡椒粉2克,上汤500毫升。
做法:
1、将猪腰子一切两半,除去白色臊腺,切成3厘米见方的块;附片用沸水煮1小时,去水,留附片待用。
2、将附片放入炖锅内,加入姜、葱、料酒、上汤置武火烧沸,文火炖45分钟,再加入猪腰、盐、味精、胡椒粉煮25分钟即成。
每日1次,每次1杯(不吃附片)。
猪肾陈皮馄饨
材料:
主料:小麦面粉300克,
做法:
1.将面粉用温水调成糊状,揉成面团,擀成馄饨皮。
2.猪肾制净,研烂,入陈皮(磨粉状)末、花椒、酱油,做馄饨。
小诀窍
健康提示:
1.止消渴,下痢。
2.适用于赤白下痢。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
党参芡实煮猪肾
材料:
党参20克,芡实20克,猪肾1个。
做法:
先将猪肾剖开,用少量食盐或白酒搓洗,去其尿味,然后共煮食用。
猪肾酒
材料:
黑牵牛适量,猪肾适量。
做法:
黑牵牛碾成细粉去皮,取末0.5克,入猪肾中,以线扎,青箬竹叶包,慢火煨热,细嚼温盐汤下。
猪肾羹
材料:
猪腰子一对,补骨碎10克。
做法:
猪腰子一对去筋膜臊腺,切块划割细花。补骨碎10克,加水适量煎煮一小时,稍加食盐调料。分顿服食,连吃数日。
猪肾陈皮馄饨
材料:
猪肾一对,陈皮15克,花椒、酱油各适量。
做法:
猪肾一对,陈皮15克,猪肾制净,研烂。入陈皮末、花椒、酱油,作馄饨。每日2次,空腹食。
猪肾补骨脂
材料:
猪腰子(猪肾)一对,补骨脂10克。
做法:
将猪腰子去筋膜臊腺,切块划细花,与补骨脂加水适量煎煮1小时,调味分2~3次食用。间隔两天一次,连吃天。
桃仁猪肾汤
材料:
黄芪15克,炙甘草6克,桃仁50克,党参15克,猪肾l对。
做法:
将猪肾剖洗干净、去筋膜、切片,同黄芪、炙甘草、桃仁、党参放铁锅内煮汤,熟后去药渣调味服食,隔天1次,连服3~5剂为一个疗程。
党参黄芪猪肾汤
材料:
党参、黄芪、芡实各20克,猪肾l个。
做法:
将猪肾剖开去其筋膜、洗净,与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。