车前子苡仁粥
材料:
车前子30克，苡仁 30克，粳米100克，食盐少量。
做法:
洗净车前子、苡仁、粳米。用干净纱布将车前子、苡仁包好（不宜包得太紧），放在砂锅内，加进适量清水煮药汁。将粳米放进药汁中，用文火煮粥，煮至粳米糜烂，粥成稀浆糊状，加食盐调味，随量分次食用。
车前子苡仁粥
材料:
车前子30克，苡仁 30克，粳米100克，食盐少量。
做法:
洗净车前子、苡仁、粳米。用干净纱布将车前子、苡仁包好（不宜包得太紧），放在砂锅内，加进适量清水煮药汁。将粳米放进药汁中，用文火煮粥，煮至粳米糜烂，粥成稀浆糊状，加食盐调味，随量分次食用。
莲子苡仁鸭子煲
材料:
莲子20克，鸭子1只，盐5克，鸡精5克，葱5克，上汤3000毫升，苡仁30克，料酒10毫升，味精5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、莲子用清水浸泡24小时，去心；苡仁去泥沙，浸泡24小时，沥干水分；鸭子宰杀后去毛桩、内脏及爪，剁成块；姜拍松，葱切段。
2、将莲子、苡仁、鸭块、料酒、盐、味精、姜、葱、鸡精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再用文火煮至鸭肉熟烂即可。
3、莲子去心，可除去苦味，食之味美。
车前草苡仁粥
材料:
车前草15克，薏苡仁30克，米酷100毫升，白糖适量。
做法:
车前草煎汤去渣，入薏苡仁煮成粥，后加入米醋，白糖调味服食。每天2次，连服2～3天。
车前子茶
材料:
炒车前子10克，红茶3克。
做法:
取以上2味，以沸水冲泡浓汁，加盖，焖10分钟即可；或将以上2味水煎成浓汁亦可。每天1～2剂，分2次温服。
车前子茶（一）
材料:
车前子10克。
做法:
将上药拣去杂质，筛去空粒，以水淘洗去泥沙，晒干。服前放入保暖杯中，用开水冲泡15分钟。每日一次，代茶频饮。
车前子茶（二）
材料:
车前子、生栀子、甘草适量。
做法:
水煎，去渣，取汁，代茶频饮。
车前子茶（三）
材料:
车前子10克，杏仁3克，枇杷叶6克。
做法:
将上3味共研粗末，水煎，取汁。代茶饮。
车前子粥
材料:
车前子15-30克，粳米100克。
做法:
将车前子用布包好后煎汁，用车前子煎汁与粳米同煮为粥即可。
车前子鸡骨草蚌肉汤
材料:
蚌肉120克，车前子30克，鸡骨草20克，生姜4片，精盐少许。
做法:
将车前子、鸡骨草洗净，切碎；蚌用清水养1～2天，去尽污泥，然后用沸水略煮，去壳取肉。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～1.5小时，调味即可。
茯苓车前子粥
材料:
茯苓、车前子各30克，粳米100克，白糖适量。
做法:
将茯苓研末；先煎车前子（纱布包），去渣，入粳米及茯苓末共煮粥，熟后调入白糖适量。空腹食用。