山楂药酒
材料:
山楂100克,细辛10克。
做法:
将细辛碾成细末,与山楂共捣为泥,加黄酒适量。
山楂药酒
材料:
山楂100克,细辛10克。
做法:
将细辛碾成细末,与山楂共捣为泥,加黄酒适量。
山楂药茶
材料:
山楂、银花、菊花各10克。
做法:
将山楂打碎,同其余2味药共加水煎汤,取汁饮用。每天1剂,不拘时,代茶饮用。
荷楂药茶
材料:
鲜荷叶65克,山楂15克,薏苡仁15克,橘皮7克,决明子15克,泽泻12克。
做法:
将荷叶晒干,与其他5味一起研碎,倒入热水瓶里,开水冲泡。每天1剂,连服30天。
山楂膏——注意不是山楂糕哦
材料:
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法:
1、一斤山楂洗净,切半,去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎,同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起,加少量的水,中火煮(注意用不锈钢锅或者砂锅,不能用铁锅。另外,不要加锅盖,否则颜色不好看)。
3、煮到粘稠、软烂,再倒入两大把冰糖,煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中,加少许开水调匀,再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉,装入干净无油的玻璃贮存罐中,想吃的时候可以挖来吃,或者冲水喝,或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
中药酒汁
材料:
当归5公克,枸杞5公克,红枣5颗,绍兴酒80㏄,鱼露50㏄,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙
做法:
1、将当归剪成小块与其他材料混合拌匀;
2、放置约10分钟使出味,即为中药酒汁。
海风藤药酒
材料:
海风藤125克,追地风125克,白酒(40°~60°)适量。
做法:
先将海风藤、追地风洗净,加白酒、浸渍,制成1000毫升药液。
滋阴百补药酒
材料:
熟地90克,生地90克,首乌90克,枸杞子90克,沙苑子90克,鹿角胶90克,当归75克,胡桃肉75克,桂圆肉75克,肉苁蓉60克,白芍药60克,人参60克,牛膝60克,白术60克,玉竹60克,龟板胶60克,白菊花60克,五加皮60克,黄芪45克,锁阳45克,杜仲45克,地骨皮45克,丹皮45克,知母45克,黄柏30克,肉桂30克,酒适量。
做法:
将以上原料捣碎,用绢袋装好,放入盛有适量热酒之坛中,密封15日后即成。
山药酒糊
材料:
鲜山药100克,米酒10毫升。
做法:
山药去皮捣成泥,加水适量煮成糊,入米酒稍煮,温服,如无山药,可用干品50-60克代。
三七药酒
材料:
三七30克,莪术40克,全蝎10克,土鳖虫30克,补骨脂50克,淫羊藿50克,四块瓦60克,叶下花80克,当归60克,牛膝50克,五加皮60克,川乌(制)20克,苏木40克,大血藤60克,川芎30克,血渴10克,红花20克,乳香30克,没药30克,元胡40克,香附40克,血酒。
做法:
上料浸泡白酒中,以酒过药面为度。泡7天以上即可使用。
风伤药酒
材料:
四块瓦50克,蚤休75克,姜黄75克,山栀75克,茜叶30克,阿利藤15克,射干30克,云实30克,商陆15克,土黄柏75克,驳骨丹75克,蛇马50克,星宿叶50克,毛茛50克,紫菀150克,冰片7.5克,百两金30克。
做法:
将上药共研细末,用适量的75%乙醇浸泡大约10天后,过滤药液,药渣加乙醇浸泡5天后,过滤,弃渣,两次药液合并,装瓶备用。