牛膝人参酒
材料:
牛膝20克,人参20克,山萸肉20克,川芎20克,制附子20克,巴戟天20克,五味子20克,黄芪20克,五加皮25克,肉苁蓉25克,生姜25克,防风25克,川椒15克,海风藤10克,生地15克,肉桂15克,磁石20克,白酒1500克。
做法:
以上前17味捣细,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
牛膝人参酒
材料:
牛膝20克,人参20克,山萸肉20克,川芎20克,制附子20克,巴戟天20克,五味子20克,黄芪20克,五加皮25克,肉苁蓉25克,生姜25克,防风25克,川椒15克,海风藤10克,生地15克,肉桂15克,磁石20克,白酒1500克。
做法:
以上前17味捣细,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
牛膝丹参酒
材料:
牛膝、丹参、薏苡仁(炒)、生干地黄各90克,五加皮30克,白术40克,侧子(炮)20克,蓖薢、赤茯苓、防风各30克,茵芋叶、桂、人参、川芎、石楠叶各20克,细辛(去苗叶)15克,升麻15克,磁石(煅酒滓七遍)180克,生姜36克,独活40克,石斛(去根)45克(原方有天雄,与炮侧子性近,故删之)。
做法:
上21味,锉如小豆大,绢袋盛。以优质黄酒10公斤,浸7日,密封备用。
牛膝丹参酒方
材料:
牛膝、丹参、薏苡仁(炒)、生干地黄各0.5斤,五加皮、白术各5两,侧子(炮裂去皮脐)、萆薢、赤茯苓、防风各4两,独活、石斛(去根)各6两,茵芋(用叶)、桂、天雄(炮去皮脐)、人参、川芎、石楠叶(炙)各3两,细辛(去茵叶)、升麻各2两,磁石(煅酒碎七遍)1斤,生姜5两。
做法:
上22味,锉如小豆大,绢袋盛,以无灰酒5斗,浸7日,密封勿令通气。
灵芝人参酒
材料:
菌灵芝75克,人参25克,冰糖500克,白酒1500毫升。
做法:
①将菌灵芝洗净,切薄片,人参切斜片。
②将菌灵芝片、人参片先装入酒坛内,加白酒500毫升,加入冰糖三分之一,浸泡5天,每天搅动一次,滤出浸液,再加入白酒500毫升,加入冰糖的三分之,同上法浸泡,第三次同上法。
③合并三次滤液,静置3天,滤取上清液饮用。
三七人参酒
材料:
三七15克,人参10克,刺五加30克,白酒适量。
做法:
将诸药用清水适量润透,共置入白酒中,密封浸泡1周后按各人酒量饮服。
人参酒
材料:
人参50g,白糖500mL。
做法:
人参50g捣碎与细口瓶,加白糖500mL,盖紧瓶口,每日振摇一次,半月后饮用,每日晚餐饮用10-30mL。
荔枝龙眼人参酒
材料:
鲜荔枝和鲜龙眼各500克,人参30克,米酒1500毫升。
做法:
将以上原料放入瓶内(荔枝及龙眼去壳,除核,取肉),加入米酒,密封瓶口,浸泡1周后即可饮服,每天饮20~30毫升。酒饮完后食荔枝,龙眼肉和人参。
鹿茸人参酒
材料:
鹿茸15~30克,人参10克,米酒500毫升。
做法:
将鹿茸,人参切片,用清洁纱布包扎,放入米酒内浸泡7天,即可饮服。每天饮20~50毫升;酒饮尽后,将鹿茸,人参焙干,研成细末,分次服用。
杞地人参酒
材料:
枸杞子80克,熟地黄80克,红参15克,茯苓20克,首乌50克,好白酒1000克。
做法:
将诸药浸于酒中,封口,半月后饮用。
早、晚各服1次,每次2小杯。
海狗肾人参酒
材料:
海狗肾1具,人参15克,山药30克,白酒1000克。
做法:
海狗肾用酒浸泡后切片,与人参、山药同放入白酒中,浸泡7天后服用。
每服2汤匙,日2次。