猪肠葱头酒
材料:
猪小肠1节，葱头50克，黄酒适量，洗米水500克。
做法:
以上前2味炒香后以洗米水500克煮熟，煮时加一些黄酒。
猪肠葱头酒
材料:
猪小肠1节，葱头50克，黄酒适量，洗米水500克。
做法:
以上前2味炒香后以洗米水500克煮熟，煮时加一些黄酒。
葱头猪肠粉
材料:
猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量
做法:
1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上
2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点
3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟
4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁
5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可
香肠葱香花环面包
材料:
轻奶酪（Philadelphia cheese）：半盒 150g
做法:
面皮上先抹上轻奶酪，撒椒盐、碎香肠、碎洋葱，卷好，剪成花环 （具体操作请参看花环面包系列）。
火腿肠葱花咸香蛋糕
材料:
香葱，火腿肠，低筋面粉150克，鸡蛋5个，白砂糖55克，牛奶110克，玉米油75克，盐1/2小勺
做法:
1.根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着；装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水
2.蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡
3.蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，低筋面粉过筛入蛋黄液中，由下至上翻拌均匀
4.将打发好的蛋白和蛋黄液混合，一样是由下至上翻拌均匀，蛋糕糊就完成了
5.烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊，然后震出气泡
6.把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面
7.送入预热好的烤箱，中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可~
驴头酒
材料:
驴头肉1具，糯米5公斤，曲适量。
做法:
取驴头1具，治净，酒精灯烧却毛，后劈破，水煮取汁，炊糯米5公斤作饭，以驴头汁浸曲适量，酿酒如常法，待熟，去渣饮酒。
常山蒜头酒
材料:
常山36克，独蒜头（去根茎，切）一颗，糯米100粒，黑豆100粒。
做法:
上4味，口父咀，清酒一升（合今之0.6公斤）浸药于碗中（病未发前一日即备好），覆盖好，即得。
木馒头酒
材料:
木馒头（麸炒）40克，枳壳（去瓤麸炒）40克，槐花40克。
做法:
上3味，为细末，收贮备用。每服6克，黄酒1杯调下，温服之。每日2服。
鹿头酒
材料:
鹿头1只，细曲200克，糯米3千克。
做法:
(1)、鹿头煮烂捣成泥，细曲加工成细面。
(2)、将糯米蒸煮成半熟，沥干，倒入净坛中，加入鹿头泥和汤汁，再加入细曲面，搅拌均匀，加盖密封，置保温处。
(3)、经14日后开封，榨压糟渣，滤取酒液，入净瓶。
鸱头酒
材料:
飞鸱头5枚，茯神（一方无）、防风、川芎、薯蓣各4两，葛根、桂心、细辛、人参、干姜、枳实、贯众、蜀椒各3两，独活2两，麦门冬（一作天门冬）、石楠（一作石膏）各5两，山茱萸1升。
做法:
上捣细绢囊盛，清酒4斗，浸6宿。
防风草头酒
材料:
防风草头30~80克，白酒500克。
做法:
将防风草头洗净，晾干，放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7天即成。日服3次，每次服1酒盅。