其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 红薯蜜羹

红薯蜜羹

时间:2020-11-23  2020-11-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   红薯250克,蜂蜜30克,糖桂花少许。
  
   做法:
  

  将红薯洗净,切成小厚片倒入锅中,加水1000毫升,煮至熟烂,加入蜂蜜和糖桂花,炒匀即成。

  当早餐或点心食用,每日2次,每次1碗。


  

红薯蜜羹


   材料:
   红薯250克,蜂蜜30克,糖桂花少许。
  
   做法:
  

  将红薯洗净,切成小厚片倒入锅中,加水1000毫升,煮至熟烂,加入蜂蜜和糖桂花,炒匀即成。

  当早餐或点心食用,每日2次,每次1碗。


  

金薯蜜豆面包

金薯蜜豆面包做法
   材料:
   甜面糰1份,带壳红豆馅300公克,蜜薯丁180公克,蛋液适量,蜜薯片适量
  
   做法:
  

  1.将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。

  2.将小面糰桿压成圆形面皮,包入25公克的带壳红豆馅和15公克的蜜薯丁后收口并放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后的发酵。

  3.待小面糰发酵至约2倍大的时候,在面糰表面上刷上一层蛋液后,装饰上蜜薯片。

  4.将作法3材料放入烤箱中,以上火180℃、下火160℃烤约12~15分钟即可。


  

全麦酥皮紫薯蜜豆面包

全麦酥皮紫薯蜜豆面包做法
   材料:
   紫薯2~3个(市场上卖的都是小小的,和一只鸡蛋差不多大。当然爱吃紫薯可以再增加1~2个,多了不好),
  
   做法:
  

  1.紫薯去皮、洗净,切成小块蒸熟。大概要蒸30分钟,直到筷子戳进去软软的为止。

  2.鸡蛋敲开丢进面包机内胆里,留一点蛋清备用。之后放一小包奶粉(放牛奶的话,操控面团会比较麻烦)。

  3.高筋面粉继续往里放,漫过锅底就差不多啦,然后倒耐糖酵母。再放全麦面粉。糖和盐撒在锅底(也就是面包机内胆)两侧。先倒点水进去,别太多(温水或者冷水都可以)。

  4.启动和面程序。我一般都守在旁边,用一根筷子协助搅拌,全麦面包粉一般比较吸水,但也别放多。我一般用面包机和2次,第二次和的时候加一小块新鲜黄油,方便把周围松散的面收到一起。

  5.和完之后,覆上保鲜膜静置十五分钟的时间(我一般懒得覆膜,洒几滴水,然后直接面包机盖上盖)。

  6.这个时候开始处理蒸好的紫薯块!把紫薯用手在案板上压成泥,三分之二用来和面,三分之一加点切碎的蜜豆(大块的在吃的时候容易掉出来),加一点黄油做馅料,揉成一团即可。

  .再用三分之二的紫薯和面团和好之后,放进面包机启动发面程序(这个只是为了发起来快点,只要发酵后变成原来2倍大即可)。

  7.发好揉了紫薯的面团大概得50分钟。取出来往手里揉点黄油,把面团揉一会(是担心油放的不够,影响面包口感,手熟的可以省略这一小步)。把面团放案板上排气,之后把面团平铺开,把提前弄好的馅料也铺展其上,然后一点点边裹边把两边收拢进去。面团成功裹好,然后放案板上揉一揉,整个大概的形就丢进面包机里啦。

  8.启动全麦面包那一项,我这个耗时比较长,近四个小时,是系统设定原因。各自的面包机,点全麦面包键即可,用快速键,我觉得效果不好,熟不透。

  9.在还剩半个小时的时候,剩下的那点蛋清,混合点蜂蜜,搅匀,用刷子刷在面包上,这个时候已经香气四溢啦!

  10.面包成功,应该就是我图片这样啦,面包皮酥脆的,里面软软的好像蛋糕啊,重点是温馨的淡紫色,纯天然哦~!

  11.夏天的话,装了保鲜袋放冰箱里容易湿,室温阴凉处保存1~3天应该没问题。


  

紫薯蜜枣粽

紫薯蜜枣粽做法
   材料:
   紫薯,糯米,蜜枣
  
   做法:
  

  1.糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下,我买的是现成真空包装的粽叶,卖家说直接洗一下就可以用

  2.紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起

  3.蜜枣太大,一个蜜枣我切成了四块

  4.包你喜欢的形状粽子,中间夹心放上蜜枣

  5.冷水下锅水开后煮一小时,再焖一小时即可


  

枸杞菠萝蜜羹


   材料:
   枸杞子20克,菠萝蜜100克,冰糖20克。
  
   做法:
  

  1.枸杞子洗净,去果柄、杂质;菠萝蜜洗净,去皮,切成小方块;冰糖打碎成屑。@2.菠萝蜜、冰糖、枸杞子同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。


  

生首乌粉蜂蜜羹


   材料:
   生何首乌400克,蜂蜜100克。
  
   做法:
  

  秋冬两季采挖生何首乌,洗净,切成厚片,晒干或烘干,研成末,调蜂蜜即成。


  

银耳蜜羹


   材料:
   粳米100克,银耳30克,黑芝麻50克,核桃仁50克,葡萄汁50克,蜂蜜150克。
  
   做法:
  

  (1)、将黑芝麻、核桃仁炒香,压成粉末。银耳用清水洗净,用热水发涨,去掉根部硬质。

  (2)、先将粳米、银耳放入锅中加清水炖煮,水开后改用文火,加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁、蜂蜜,炖成稠粥即可。


  

芝麻蜂蜜羹


   材料:
   黑芝麻、醋、蜂蜜各30克,鸡蛋清1个。
  
   做法:
  

  黑芝麻、醋、蜂蜜各30克,加入鸡蛋清1个,充分调匀,每日2次。


  

龙眼洋参蜜羹


   材料:
   龙眼肉50克,西洋参12克,蜂蜜100克。
  
   做法:
  

  将龙眼肉去杂质,洗净,切碎;西洋参洗净,晾干,捣研为末,与龙眼肉、蜂蜜一起放入小碗中,盖严,置沸水锅内隔水蒸1小时,取出,候冷服用。


  

火龙果雪蛤银耳蜜羹

火龙果雪蛤银耳蜜羹做法
   材料:
   雪蛤 银耳 火龙果 蜂蜜 姜片
  
   做法:
  

  1. 准备好原材料, 银耳和雪蛤分别加水泡发;

  2. 将泡好的银耳撕成小块,加入适量的水, 放入电饭煲中;

  3. 按下电饭煲煮粥功能键;

  4. 将泡发的雪蛤里面的黑筋与杂质清洗干净;

  5. 加入少许水和几片姜与雪蛤一起煮上二、三分钟;

  6. 沥干水分后将姜片捞出;

  7. 待银耳煮到大约三分之二的时间后加入雪蛤继续煮;

  8. 直到完全煮好盛入碗中;

  9. 用挖球器将红龙果挖出小球;

  10. 将火龙果小球放入已温凉的雪蛤银耳汤中;

  11. 加入适量的蜂蜜;

  12. 搅拌均匀即可吃了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a81868.html

上一篇:银耳山楂羹 下一篇:黑木耳烩豆腐

﹝红薯蜜羹﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢