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莲子百合核桃煨瘦肉

时间:2020-11-26  2020-11-26  家常菜  手机阅读

   材料:
   莲子50克,百合50克,核桃仁25克,猪瘦肉250克,葱10克,生姜5克,食盐3克,料酒10克,味精1克。
  
   做法:
  

  1、将莲子去心,用清水把莲子、核桃仁、百合洗净,猪瘦肉洗净,切成长3.5厘米、厚1.7厘米的块。

  2、将莲子、百合、核桃仁、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加入葱、生姜、食盐、料酒,先用武火烧沸,再用文火煨炖1小时,加入味精搅匀即成。


  

莲子百合核桃煨瘦肉


   材料:
   莲子50克,百合50克,核桃仁25克,猪瘦肉250克,葱10克,生姜5克,食盐3克,料酒10克,味精1克。
  
   做法:
  

  1、将莲子去心,用清水把莲子、核桃仁、百合洗净,猪瘦肉洗净,切成长3.5厘米、厚1.7厘米的块。

  2、将莲子、百合、核桃仁、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加入葱、生姜、食盐、料酒,先用武火烧沸,再用文火煨炖1小时,加入味精搅匀即成。


  

莲子百合煨瘦肉


   材料:
   猪瘦肉250克,莲子50克,百合50克,精盐3克,黄酒10毫升,味精1克,葱段、生姜片各适量。
  
   做法:
  

  猪肉洗净切块,莲子去心洗净,百合洗净,然后一同放入锅内,加适量的水,再加入葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火烧沸后转用小火煨至猪肉烂,加入味精即成。


  

莲子百合煲瘦肉

莲子百合煲瘦肉做法
   材料:
   猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许
  
   做法:
  

  1.莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎

  2.锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫

  3.转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时


  

莲子百合炖瘦肉


   材料:
   莲子去芯30克,百合30克,瘦猪肉200~250克。
  
   做法:
  

  上3物洗净后,隔水炖熟烂后,加少许盐、味精服食。


  

莲子百合瘦肉汤


   材料:
   莲子、百合各30克,猪瘦肉250克,盐、味精各少许。
  
   做法:
  

  先将猪瘦肉洗净切块,与莲子、百合共放煲内,加入清水适量,煲l小时以上至烂熟,加入盐、味精调味。


  

莲子百合煲瘦肉


   材料:
   莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克。
  
   做法:
  

  每次取莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克,加水煲汤,食盐味调服用。每日1剂。


  

核桃煨鹿尾


   材料:
   核桃仁30克,干鹿尾70克,水发白磨200克,冬笋25克,精盐3克,味精1克,料酒10克,生姜5克,葱10克,鸡汤适量,水豆粉10克,菜油50克,香油5克。
  
   做法:
  

  1、将干鹿尾先用开水发胀,再反复烫煮,直至褪净毛桩,然后用清水洗净,冷水漂30分钟后放入锅内,加水适量,用武火烧沸,文火炖熟,待用。

  2、将热鹿尾顺骨缝剁成短段;白蘑撕成小片;冬笋切成片,用开水烫透;葱、姜块用刀拍破。

  3、将鹿尾、白蘑和冬笋用热水烫一下,除去水分。

  4、锅内放菜油,油五成熟时,下入葱、姜爆香,加入鸡汤,汤煮开后,捞出葱、姜,下入料酒、食盐、味精、鹿尾、核桃仁、冬笋、白蘑,用文火煨2分钟后,再用武火煨,并用水豆粉勾芡,淋入香油即成。


  

莲子百合木瓜盅

莲子百合木瓜盅做法
   材料:
   木瓜,银耳,煮熟的莲子,百合,龙眼,枸杞子
  
   做法:
  

  1、 将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用。

  2、 银耳、枸杞子用温水泡15分钟,泡发后的银耳要切去根部。鲜百合切除根部逐片洗净。

  3、 龙眼去皮去核。

  4、 把处理好的银耳、枸杞子、百合、煮熟的莲子和龙眼肉混合均匀(全是美白防晒的好手),哈哈小心的摆入两瓣木瓜盅中。

  5、 将木瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出。

  6、 用蜂蜜和鲜柠檬汁调成柠檬蜜,小米提醒您,木瓜晾凉后才可将调好的柠檬蜂蜜倒入。(蜂蜜怕烫啊)


  

木瓜莲子百合汤

木瓜莲子百合汤做法
   材料:
   木瓜,莲子,百合,红枣,银耳,牛奶,冰糖
  
   做法:
  

  1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。

  2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。


  

莲子百合红豆沙汤圆

莲子百合红豆沙汤圆做法
   材料:
   红豆,百合,莲子,即食汤圆,糖(砂糖或者黄糖或冰糖)
  
   做法:
  

  1.红豆用水泡过夜,我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。

  2.红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。

  3.在红豆沙沸腾的状态下加入汤圆煮熟即可(也可以另外用热水煮熟加入红豆沙里面)。

小诀窍

  因为我用的是蜜红豆,所以我省下不少时间了,莲子和百合也特别用热水泡软了,这样更省事。 我特别浇了一点椰子奶在红豆沙上面,这样味道更好了。粉条医生在吃饱的情况下还喝了一碗。 说味道很好啊!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a82360.html

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