酸橙酒
材料:
酸橙1000克，砂糖200克，白酒1800毫升。
做法:
（1）、酸橙充分水洗，用布揩干表面水分，带皮切成4块。
（2）、将酸橙置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（3）、3个月后将酸橙取出。
酸橙酒
材料:
酸橙1000克，砂糖200克，白酒1800毫升。
做法:
（1）、酸橙充分水洗，用布揩干表面水分，带皮切成4块。
（2）、将酸橙置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（3）、3个月后将酸橙取出。
香橙酒蛋黄酱
材料:
桔子酒50cc，荷兰蛋黄酱180cc，柳橙汁180cc，柳橙皮末2汤匙
做法:
1、将柳橙汁、柳橙皮、桔子酒放入锅中，以小火煮一下。
2、关火冷却后加入荷兰蛋黄酱拌匀即可。
橙酒蜜梨
材料:
材料：香梨6个（鸭梨3个），橙子1个，朗姆酒1.5汤匙，糖1/2杯，水约1杯
做法:
1、梨去皮，将底部削平，使其可以平放
2、橙切对半，橙肉榨汁，半个橙皮切丝
3、将橙汁、糖、水一起放入锅中，用中火煮至滚起，用木勺不停搅拌，至起泡，加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝
4、将梨放入糖浆中，用慢火煮约15-20分钟，不断用糖浆淋梨身
5、关火，再加入半汤匙朗姆酒，将梨置于糖浆中待凉
6、将梨装碟，淋上糖浆和橙皮丝即可
橙酒冰糕
材料:
蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。
做法:
1.蛋黄加糖一起打发；鱼胶粉加水拌匀，隔水加热至透明状。
2.将以上二者混合，慢速搅拌均匀，再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。
3.鲜橙洗净，内馅挖空。
4.鲜奶油打发，加入步骤2中的混合物拌匀，然后盛入空橙子内。
5.放入冰箱冷冻即可。
香橙酒
材料:
香橙250克，砂糖200克，白酒1800毫升。
做法:
（1）、香橙选取新鲜的，充分水洗后，用于布拭净水分。
（2）、香橙带皮切成4块，故入容器中，加入砂糖和白酒。密封后置于阴凉处保存。
（3）、2个月后将香橙取出，将汁液挤回酒中，渣滓扔掉。
鲜橙酒
材料:
鲜橙8个，米酒20克。
做法:
以上前1味去皮榨汁，冲入米酒，即成。