蒜酒
材料:
独头蒜1个，红糖和烧酒适量。
做法:
将以上3味共煮后备用。
大蒜酒
材料:
大蒜100克，蜂蜜50毫升，白酒500毫升。
做法:
将大蒜切片，浸泡于白酒中，3天后加入蜂蜜，瓶贮密封。静置备用。
黄鳝大蒜酒汤
材料:
黄鳝2条，大蒜1枚，酒1杯。
做法:
将黄鳝与大蒜加水共炖煮，至黄鳝将熟时倒入酒稍炖即成。
蒜酒
材料:
独头蒜1个，红糖和烧酒适量。
做法:
将以上3味共煮后备用。
蒜酒方
材料:
蒜（去心切炒）12升，桃仁（去皮尖双仁炒研）1升，豉（炒香）1升。
做法:
上3味，以生绢袋盛，纳净瓷瓮中，用好酒1斗浸，密封头，春夏3日，秋冬7日。