催乳酒
材料:
猪蹄(熟炙捶碎)2枚,通草(细切)480克,清酒1升。
做法:
将上2味药,放入清酒中浸泡,即成。
通草催乳酒
材料:
通草30克,石钟乳60克,米酒400克。
做法:
以上前2味加工捣碎,入布袋,置容器中,加入米酒密封,放在近火处煨3天,即成。
催乳酒
材料:
猪蹄(熟炙捶碎)2枚,通草(细切)480克,清酒1升。
做法:
将上2味药,放入清酒中浸泡,即成。
催乳鲤鱼汤
材料:
鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白、盐各少许。
做法:
(1)、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净,剖开。
(2)、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可,
3汤鲜味浓,蹄烂熟。
紫河车催乳散
材料:
紫河车(胎衣)1具。
做法:
将上味去膜洗净,文火炒焦,研末,每日晚饭后服1.5~3克。
钟乳酒
材料:
钟乳石69克,炮附子28克,甘菊花28克,石斛70克,肉苁蓉70克。
做法:
上5味,以清酒6公斤浸之。浸经10日。
钟乳酒方
材料:
用钟乳石150克。
做法:
细研,两重帛练成袋盛,纳5升清酒中,用白瓷瓶盛,密封,安汤中煎,令2分,减2分即出汤,还添酒满元数,更封好,7日后服。
广济钟乳酒方
材料:
钟乳(研,绢袋盛)、薯蓣、五味子各3两,附子(炮)、甘草(炙)、当归、石斛、前胡、人参、生姜屑、牡蛎(熬)、枳实各2两,桂心1两,菟丝子5合,干地黄5两。
做法:
上15味切,以绢袋盛,清酒2斗渍之,春夏3日,秋冬7日。