大豆酒方
材料:
大豆（拣）300克，鸡屎白（捣碎，炒）150克，米酒3升。
做法:
上2味，先炒大豆声绝，入鸡屎白，用酒沃之，良久去渣。
大豆酒方
材料:
大豆（拣）300克，鸡屎白（捣碎，炒）150克，米酒3升。
做法:
上2味，先炒大豆声绝，入鸡屎白，用酒沃之，良久去渣。
独活大豆酒
材料:
独活（去芦头，锉）40克。
做法:
上一味，以黄酒1.5公斤，煎取1公斤，另炒大豆500～600克，乘热投药酒中，没1～3日，去渣温服。
大豆酒
材料:
大豆200毫升，米酒300毫升。
做法:
大豆（炒），乘热内酒中，煮取200毫升（煮时可补加水少许），顿服。
牛膝大豆酒
材料:
牛膝根（洗切）2斤，豆1斤，生地黄（切）2升。
做法:
上药用酒1斗5升浸，先炒豆令熟，投药入酒中，经2～3宿。
范汪豆酒方
材料:
黑大豆500克，米酒500毫升。
做法:
(1)、大豆加水2升，用文火煮取汁1升，过滤去渣。
(2)、将米酒加入豆汁中混匀，用文火再煎煮至500毫升。
雄黑豆酒方
材料:
雄黑豆（小紧者是）3合，鸡粪白2合。
做法:
上诸药，先炒豆声欲绝，入鸡粪白同炒令黄，投酒5升，后去滓。
黑豆酒方
材料:
黑豆（炒）1升。
做法:
以酒1斗浸，密覆瓶口，经3宿。
红豆酒酿
材料:
红豆1小把，米酒1/3瓶（是那种九块多一大瓶的米酒），冰糖（可以根据个人口味自己调配），糯米粉1纸杯
做法:
1、将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2、红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些。冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3、将糯米粉兑水揉成糯米团，放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
4、将米酒放入锅中煮开。
5、等红豆、米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了！想吃的时候随时取用，在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆，味道真的不错，非常适合女孩子.红豆有滋养的功效，而米酒可以活血，这样健康的搭配非常适合炎热的夏天哦~~~大家都来试试吧！
小诀窍
1、因为红豆不太好煮，所以在煮之前可以先用冷水泡半天时间再煮。
2、放入冰糖后汤很稠，一定要勤搅拌。
3、糯米粉不要放得太多，小珍珠丸子也不要太大，否则既不好看也不好吃。
4、一次不要做得太多哦，最好在四天内吃完。夏天到了，东西长时间放在冰箱里也不太健康。
绿豆酒
材料:
绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、元参、沙参、白芍、山栀、天门冬、麦门冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归36克，甘草9克，酒适量。
做法:
除蜂蜜外，余药粉碎，绢袋装，浸酒内数日，兑入蜂蜜即成。
适量饮。
黑豆酒
材料:
黑豆500克，米酒3000毫升。
做法:
将黑豆洗净阴干，放入盛米酒之坛中，密封，用炭灰火煨，令其常热，约至酒减半，去豆取酒。