草决明兔肝汤
材料:
兔肝2副,草决明12克,食盐少许。
做法:
草决明装入小口袋内,与兔肝一起放入锅内加清水煲烫。食盐调味。
佐餐喝汤食兔肝。
草决明兔肝汤
材料:
兔肝2副,草决明12克,食盐少许。
做法:
草决明装入小口袋内,与兔肝一起放入锅内加清水煲烫。食盐调味。
佐餐喝汤食兔肝。
决明兔肝汤
材料:
草决明15克,兔肝1-2个,盐适量。
做法:
将草决明用洁纱布包好;兔肝洗净。再将药包与兔肝一起放入锅中,加清水适量,煲成汤,加盐调味即成。
决明子兔肝
材料:
决明子10克,兔肝1~2副。
做法:
决明子10克,纱布包好;兔肝1~2副切片。一同煮汤。
草决明海带汤
材料:
海带30克,草决明10克。
做法:
每次用海带30克,草决明10克,水2碗,煎至1碗,去渣饮汤。
草决明山楂代茶饮
材料:
草决明、山楂各6克。
做法:
草决明与山楂各6克,放入保温杯中,开水沏泡,代茶饮。
西瓜草决明子代茶饮
材料:
西瓜翠衣9~12克,草决明子9克。
做法:
西瓜翠衣9~12克、草决明子9克,煎汤代茶饮。
海带草决明汤
材料:
海带30厘米,草决明30克。
做法:
海带30厘米、草决明30克,煎汤,吃海带饮汤,每天1次。
草决明菊花粥
材料:
草决明15克,甘菊花10克,大米100克。
做法:
1.先把草决明放入沙锅内炒至微有香气,取出待冷,然后打碎备用。
2.将菊花和大米分别用清水冼净,备用。
3.把全部煲粥料准备就绪后,先将打碎的草决明和菊花,同放入沙锅内,加入适量清水煎煮取药汁。然后去除药渣,加入大米,先用武火煮沸后,改用文火煮粥。本粥可作为主食,每日服食1次,以7天为1个疗程。注意事项:1.因本粥有通大便作用,有大便泄泻者不宜服用本粥。
2.本粥降血压作用较明显,低血压病者不宜服用本粥。专家叮咛:本粥所用的菊花,以甘菊花(即白菊花)为好,因其养肝的作用较好。
草决明翠衣兔肉汤
材料:
草决明10克,西瓜翠衣12克,桂圆肉10克,鲜兔肉150克,生姜2片。
做法:
1.将决明子、西瓜翠衣用清水洗净,去除泥沙,杂质。
2.将鲜兔肉用清水洗净,去除血污,用刀切件,备用。
3.桂圆肉用清水短时间清冼干净,备用。
4.生姜用清水洗净,去姜皮,切片,备用。
5.把全部汤料准备就绪后,先把草决明、西瓜翠衣同放进沙锅内,加入适量清水煎汁,用武火煎汁。当药汁煎好后,去掉草决明、西瓜翠衣药渣,然后,把药汁、兔肉、桂圆肉、生姜2片,同放入沙锅内,先用武火煮沸,然后用中火煮汤。汤中兔肉、桂圆肉可当菜肴食用,汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。注意事项:1.脾胃虚寒,大便溏薄者不宜饮用此汤。
2.此汤药材的用量是一个成年人的用量。
3.因决明子有泻下及收缩子宫作用,所以有自然流产史患者也不宜饮用此汤。专家叮咛:1.本汤中的主要原料决明子和西瓜翠衣都属寒性药物,对于患有高血压、高脂血压,且体质属虚寒者不宜选用此汤水。
2.桂圆肉的制作有鲜晒和火烘二种,此汤宜选用生晒的本品为好,因其味更鲜。
草决明山楂瘦肉汤
材料:
猪瘦肉200克(切块),枸杞子20克,何首乌200克,草决明20克,山楂20克,丹参15克。
做法:
瘦猪肉块及其他中药洗净。把全部原料放入锅内,加适量清水,武火煲2小时左右,调味即成。