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蚯蚓米仁黄豆

时间:2020-12-23  2020-12-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   蚯蚓干30克,米仁30克,牛膝10克,黄豆200克。
  
   做法:
  

  蚯蚓、米仁、牛膝加水适量同煎汤后,加入黄豆,待水烧干为止,取出黄豆,贮瓶待用。


  

蚯蚓米仁黄豆


   材料:
   蚯蚓干30克,米仁30克,牛膝10克,黄豆200克。
  
   做法:
  

  蚯蚓、米仁、牛膝加水适量同煎汤后,加入黄豆,待水烧干为止,取出黄豆,贮瓶待用。


  

蚯蚓胡椒黄豆


   材料:
   蚯蚓干30克,白胡椒15克,黄豆250克,盐、黄酒、姜各适量。
  
   做法:
  

  将黄豆淘洗净,姜洗净拍破。把全部用料一齐放入高压锅内,加清水适量,煮至黄豆酥烂、汤汁水已干,取出黄豆晒干或烘干,晾凉瓶贮。

  每次食黄豆20~30粒,每日2次。


  

花生甜杏仁黄豆


   材料:
   花生15克,甜杏仁15克,黄豆I5克。
  
   做法:
  

  加水共研磨成浆,滤取浆液,煮熟饮用。亦可将三者共研为细末,临用时加水煮熟服。


  

花生甜杏仁黄豆浆


   材料:
   花生、甜杏仁、黄豆各15克。
  
   做法:
  

  取花生、甜杏仁、黄豆各15克,加水共研磨成浆、滤取浆液,清晨或早晚煮熟饮用。


  

鸡蛋炒蚯蚓


   材料:
   活蚯蚓3条~5条,鸡蛋两个,食盐、料酒、味精各少许。
  
   做法:
  

  每次取活蚯蚓3条~5条(先放在盆内2天~3天,使其排出体内污泥),剖开洗净切断,与2个鸡蛋破壳取黄及白打成汁,用油炒,加食盐、料酒、味精后服食,隔天一次。


  

大黄蚯蚓酒


   材料:
   大黄如鸡子一枝,蚯蚓矢一合。
  
   做法:
  

  以上二味、酒半升,煮取三沸。


  

炒蚯蚓


   材料:
   活蚯蚓300克,黄酒、酱油、细盐、生姜末、大蒜叶适量。
  
   做法:
  

  1、取柴草灰1碗,倒入面盆中,用热水半脸盆,搅拌后约一刻钟,至灰渣下沉,灰草上浮,将上浮的灰草滗除。再将干净的灰清水轻轻倒入另一面盆,弃灰渣。

  2、将活蚯蚓倒入面盆中,蚯蚓被灰清水淹没10分钟后即死去,随即用剪刀剖开,洗去腹泥。头部中的内脏含泥较多,不易洗净,必须摘除。再用冷水漂洗干净,离水,切成小段,备用。

  3、起油锅,放植物油二匙,用中火烧热油后,先入生姜米,随即倒入蚯蚓,拌炒3分钟后,加黄酒、酱油、细盐适量。再加冷水少许,焖烧5分钟。最后倒入蒜叶,拌炒均匀,盛碗。佐膳食。3日一剂。


  

蚯蚓葱白煎汤


   材料:
   蚯蚓15克,葱白30克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日2—3次。


  

蚯蚓炒鸡蛋


   材料:
   蚯蚓3条,鸡蛋2个。
  
   做法:
  

  将蚯蚓在水中养3天,待其排出污泥后剖开洗净,切段,与鸡蛋打碎后同炒,加盐,麻油调味即可。每天1剂,可连用2~3天。


  

大黄蚯蚓矢酒


   材料:
   大黄(如鸡子)1枚,蚯蚓矢1合。
  
   做法:
  

  以上2味,酒0.5升,煮取3沸。


  

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