二根汤
材料:
白茅根200克，芦根400克，粳米100克。
做法:
将白茅根冼净去节切段，放锅内，加水300毫升，煎至200毫升再加水250毫升常法煮成粥即可。
二根汤
材料:
白茅根200克，芦根400克，粳米100克。
做法:
将白茅根冼净去节切段，放锅内，加水300毫升，煎至200毫升再加水250毫升常法煮成粥即可。
二根麦萝茶
材料:
铁扫帚根、胡颓子根（共用蜜制）各500克，麦芽、枯萝卜（结子后地下的老根部分）各10克。
做法:
共捣为粗末，水煎数沸，不拘时，代茶徐饮之。
银翘二根茶
材料:
金银花10克，连翘10克，大青叶10克，甘草10克。
做法:
上药煎汤，取上清汁，代茶饮用。连用3日。
二根茴香酒
材料:
茶树根、凌霄花根、小茴香各15克，老母鸡1只，米酒，食盐各少许。
做法:
将上2味药与适量黄酒隔水炖2-3小时，去渣，加入红糖拌匀；后一味炖老母鸡，并加米酒和食盐。
银翘二根饮
材料:
金银花，连翘，板蓝根，芦根，甘草各10克。
做法:
将以上各物加水煎汤，代茶饮，每天1剂，连用5～7天。
筊白玉笋培根汤
材料:
筊白笋2支，玉米笋100公克，青蒜20公克，培根20公克，高汤800㏄，沙拉油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法:
1.筊白笋去外壳，洗净沥干水份后切块状；玉米笋洗净沥干水份；青蒜洗净沥干水份斜切段状；培根切小片状备用。
2.取锅烧干加入油热锅，放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。
3.另取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸，并改以小火煮约15分钟。
4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀，煮约1分钟即可。
芦根汤
材料:
芦根30公克，白萝卜100公克，葱白20公克，水1000㏄
做法:
1.白萝卜洗净沥干水份切片；葱白洗净切段，备用。
2.芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。
3.取一陶锅，将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中，加入水1000㏄煮至沸腾。
4.再以小火续煮约30分钟，过滤即可饮用。
芦笋培根汤
材料:
芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克
做法:
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用，另50克芦笋切段备用。
2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚。
3、再加入培根、芦笋段，旺火继续煮15分钟。
4、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
小诀窍
白色芦笋的皮是苦的，必须从头到尾都削干净，只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。
鲜芦根汤
材料:
鲜芦根120克，冰糖30克。
做法:
鲜芦根、冰糖同煮汤服用。
凉粉草葛根汤（两广民间验方）
材料:
粉草60克，葛根150克，白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克，葛根150克，水适量，煮汤，去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。