水晶花根饮
材料:
鲜水晶花根15~18克,黄酒、红糖各适量。
做法:
将上药水煎,冲黄酒、红糖服。
水晶花根饮
材料:
鲜水晶花根15~18克,黄酒、红糖各适量。
做法:
将上药水煎,冲黄酒、红糖服。
水晶花
材料:
澄粉60克,玉米淀粉15克,水100毫升,油一勺,巧克力适量,南瓜馅
做法:
1.澄粉和玉米淀粉混合。
2.水烧开冲入粉中,混合均匀,盖上盖子,闷5分钟。
3.一点一点的加入油,搓成团。
4.做好水晶花,放入抹了油的盘中,开水蒸5分钟即可。
5.巧克力隔水融化。
6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状,放冰箱冷藏凝固。
7.最后成形:将水晶花摆在树枝上即可。
小诀窍
1、澄粉,玉米淀粉,都属于生粉,如果包装袋上只有生粉二字,可以看下反而,一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉; 2、水晶花的馅料随意,可以甜可以咸,可以荤可以素,自由发挥; 3、做好了趁热吃,冷了比较硬。
水晶花肘
材料:
主料:猪肘1斤左右
做法:
1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;
2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;
3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成;
4.食用时蘸大蒜泥。
小诀窍
喜欢蒜和辣椒也可以少放些,做成蘸料啊,吃起味道更美的,这种肘饭店也有,如果在家做的话,虽然有些麻烦,不过至少干净安全,什么时候自己想吃,都可以做啊,给家人、朋友也可以亮亮手艺啊
菊花根茶
材料:
白菊花根3枚。
做法:
将上药洗净,切碎,放入茶杯中,沸水冲泡,代茶频饮。
玫瑰花根水
材料:
玫瑰花根6~9克。
做法:
水煎后冲入黄酒及红糖,早晚各服一次。
豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉
材料:
豇豆子30克,糯米草根30克,旋花根30克,猪瘦肉250克。
做法:
加水适量,以小火煨炖至肉极烂,可略加食盐调味。喝汤,吃肉和豇豆。
木槿花根鸡冠花
材料:
木槿花根10克,白鸡冠花10克。
做法:
共研末,每日加甜酒分两次服。
火把花根药酒
材料:
火把花根100克,白酒1000毫升。
做法:
将火把花根去净泥土切成小块,置容器内加白酒总量的二分之一,密闭浸泡7天,倾出上清液,再加入余下的白酒,密闭浸泡4天,倾出上清液,合并两次浸液,静置3天,滤过即得。(含乙醇45%左右)
复方芫花根皮酒
材料:
芫花根皮30克,川乌15克,草乌、桃仁、没药、闹洋花、华山参、雪上一枝蒿各15克。
做法:
将上药切碎混合后,加入95%的酒精500毫升浸泡10~15天即成。
月季花根炖肉
材料:
月季花根30克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将月季花根洗净,切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。