地石榴花饮
材料:
地石榴(地瓜藤)花9~15克,冰糖适量。
做法:
将地石榴花洗净,放入砂锅内,加入清水适量,煎取汁液,滤去渣,调入冰糖汁略煮2~3服即可。
地石榴花饮
材料:
地石榴(地瓜藤)花9~15克,冰糖适量。
做法:
将地石榴花洗净,放入砂锅内,加入清水适量,煎取汁液,滤去渣,调入冰糖汁略煮2~3服即可。
蚬肉石榴花
材料:
蚬肉300克,韭菜150克,咸菜脯100克,生菜叶12件,姜粒5克,蒜茸5克,红椒粒10克,精盐2克,味精4克,白糖2克,上汤150克,蚝油10克,湿粉10克,生油50克,绍酒10克。
做法:
1、将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡,再切成细粒。将生菜叶洗净。
2、先将蚬肉和咸菜脯粒分别用清水烫过,沥干水,猛火烧镬落油搪镬,放入韭菜煸炒至六成熟,倒在疏壳里。然后再烧镬落油,放姜粒,蒜茸、椒米爆香,下蚬肉、咸菜脯粒、韭菜炒透,放味料,烹酒,炒至干香用湿粉打芡,倒在碟中。
3、将炒好的蚬肉分别倒在12件菜叶中,用灼过水的韭菜扎口后,排放在碟里,放入蒸笼猛火蒸4分钟取出,再将用上汤加蚝油、味料调成的蚝油芡淋面便成。
石榴花粥
材料:
鲜石榴花10朵,粳米100克。
做法:
先将粳米淘洗干净,放入锅中,加水1000克,置火上烧开后熬煮成粥,将熟时放入漂洗干净的石榴花,稍煮即成。
白石榴花夏枯草萝卜汤
材料:
白石榴花、夏枯草各50克,白萝卜500克。
做法:
取白石榴花、夏枯草各50克,白萝卜500克,加水煎汤饮用。每日1剂。
白石榴花鱼腥草夏枯草煎汤
材料:
白石榴花、鱼腥草、夏枯草各50克。
做法:
取白石榴花、鱼腥草、夏枯草各50克,加水煎汤饮用。每日1剂。
紫薯石榴花儿包
材料:
紫薯,白糖和牛奶适量,面粉500g,酵母3克,水260克
做法:
1.面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大
2.揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁
3.包入紫薯馅
4.左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦
5.放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸
6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可
生地石膏茶
材料:
生地30克,石膏60克。
做法:
先将石膏打碎,同加水煎汤,取汁。代茶饮,每日一剂。
冰糖木瓜雪梨菊花饮
材料:
木瓜,雪梨,贡菊花
做法:
1.先将菊花用开水泡开备用。
2.把木瓜、雪梨切块,加水煮十分钟。
3.再加入菊花泡的水还有冰糖,可将菊花滤去方便喝,冰糖融化后晾凉后就可以加冰块饮用了。
小诀窍
解释一下为什么没将菊花和木瓜雪梨一起煮,因为一起煮后的水很苦,所以只是在最后加入泡开的水就好,除非你喜欢那个深入喉根的苦。
决明菊花饮
材料:
草决明3钱,菊花3钱,甘草5分
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
薰衣草玫瑰花饮
材料:
干燥玫瑰花,干燥薰衣草(比例约1:1即可)
做法:
1、茶壶冲洗干净,放入玫瑰花和薰衣草
2、冲入约90度的热水
3、静置片刻,花香味飘出,即可饮用
小诀窍
花本身有香气,尽量不要加冰糖
薰衣草颗粒较小,可过滤后饮用