随心三明治

　　 材料:
　　 红薯，西红柿，玉米，胡萝卜，碗豆，沙拉酱，花生酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.玉米、胡萝卜、碗豆用水稍微煮一下，然后改刀切小一些。

　　2.红薯微波炉高火6分钟，压成泥。

　　3.将所有材料拌在一起就可以了，然后夹在吐司片里，想要丰盛些的，还可以加点生菜和熟鸡蛋。

　　

随心三明治

　　 材料:
　　 红薯，西红柿，玉米，胡萝卜，碗豆，沙拉酱，花生酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.玉米、胡萝卜、碗豆用水稍微煮一下，然后改刀切小一些。

　　2.红薯微波炉高火6分钟，压成泥。

　　3.将所有材料拌在一起就可以了，然后夹在吐司片里，想要丰盛些的，还可以加点生菜和熟鸡蛋。

　　

吐司夹心三明治

　　 材料:
　　 1片吐司（也就是那种方方的面包）
　　
　　 做法:
　　

　　1、把面包中间切掉，下面要留一个底（就是切面包的上半部分，下面还有面包）

　　2、往面包中间打入一个鸡蛋后，把整块面包放在平底锅上。

　　3、等到鸡蛋稍稍凝固后加入黄瓜丝、芝士片、火腿（或者任何你想加的东西）

　　4、看鸡蛋差不多了（大概九分熟）就盖上切下来的面包片，翻过来烘烤一下。

　　5、最后浇上番茄酱就好啦！

小诀窍

　　1、切去中间面包时不要切太深，不然的话，里面的馅会撑不住的掉下来哦！

　　2、要是想要放多点馅那就把盖切大点吧！

　　

冠心三合泥

　　 材料:
　　 玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。
　　
　　 做法:
　　

　　将前3味分别炒熟，磨成细末，加入白糖。

　　每次50~75克，用沸水冲服，每日1~2次。

　　

随心夹馅烧饼

　　 材料:
　　 面饼原料：，自发粉，五香粉，芝麻酱，盐，花生油，水，鸡蛋一个，馅料：，胡萝卜，火腿，葱花，盐，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.馅料：先开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉，加入适量的盐.

　　2.先开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉，加入适量的盐.

　　3.带馅烧饼做法：先把自发粉用20多度的温水和好，面粉和水的比例是2：1。放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边，让它再醒发15分钟.

　　4.把醒好的面擀成大片(图5)，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上。注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡.

　　5.从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了.

　　6.卷好后切成大小均等的小块.用手掌把切好的面块用手掌按成面片.

　　7.把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.

　　8.捏褶的地方冲下，用手按成饼.

　　9.在饼上刷一层蛋液，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.

小诀窍

　　为了最大限度的利用烤箱的空间,除了圆形的烧饼,我还做了几个长圆型的烧饼.形状不同,美味相同. 馅儿不够了,白芝麻也不够了.于是我用其余的面团粘上黑芝麻做成了普通的烧饼,中间再夹上一块熏火腿,味道也不错!

　　

随心所欲鸡肉串

　　 材料:
　　 鸡胸肉2块  洋葱1头  青椒1个  红椒1个  黄椒1个  蛋青少许  料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）酱油1/2茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）  咖喱粉1/2茶匙（3克）泰式甜辣酱2汤匙（30ml）
　　
　　 做法:
　　

　　1）鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。

　　2）将青红黄椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。

　　3）用竹签将鸡块，洋葱块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。

　　4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。拿出后，淋上泰式甜辣酱，家里有芝麻也可以撒一些哈。

　　超级罗嗦：

　　**这个肉串的调味料，可以根据家人的口味随意调整。如果你喜欢孜然和辣椒，就在腌制鸡肉时放进去好了。

　　**不建议大家用牛肉做，不易熟，口感会比较老。用羊肉，应该问题不大哈，为了保险起见，腌制时可以撒入少许嫩肉粉。

　　**最后一点，串肉串时，注意爪子，不要被签子尖扎伤哦。

　　『分解ing.....』

　　

随心疙瘩汤

　　 材料:
　　 面粉、白菜、芋头、扇贝、葱姜、香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩；

　　2、起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻；

　　3、添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）；

　　4、抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心；

　　5、添加扇贝肉和白菜叶；

　　6、待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液；

　　7、蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可。

　　

随心疙瘩汤

　　 材料:
　　 面粉、白菜、芋头、扇贝、葱姜、香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩；

　　2、起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻；

　　3、添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）；

　　4、抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心；

　　5、添加扇贝肉和白菜叶；

　　6、待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液；

　　7、蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可。

　　

鸡蛋随心吃

　　 材料:
　　 鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、锅中加冷水并放入生鸡蛋后开火，待锅内水开后立即关火并盖上锅盖；

　　2、想吃嫩点的糖心蛋就焖上4-5分钟，八成熟的软芯蛋就焖上5-6分钟，十成熟的水煮蛋就焖上8-10分钟。这样即节约又能吃到自己想吃的水煮蛋。

　　

巧克力随心饼干棒

　　 材料:
　　 配料：低筋面粉100克，黄油25克，糖粉25克，全脂奶粉10克，全蛋35克，泡打粉1/4小勺(1.25ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)
　　
　　 做法:
　　

　　1、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛，倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。

　　2、用手将所有材料揉匀，揉成面团。

　　3、揉成团以后，放在案板上继续揉一会儿，直到面团表面光滑。

　　4、将面团在案板上擀开成薄片。

　　5、将薄片两端向中间折，再对折(就和制作千层酥皮时的四折一样)，再重新擀开，如此重复三四次。

　　6、折叠几次以后，将面团擀开成厚约0.5CM的长方形，用刀裁去不规整的边角，使它变成规则的长方形。

　　又一道简单休闲小零食---巧克力随心饼干棒

　　7、用直尺比着，用轮刀把面团切成宽度约0.5CM的细长条(如果没有轮刀，用一般的刀切也可以哈)。

　　8、将切好的细条摆放在烤盘上，放入预热好170度的烤箱，烤10-12分钟，直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

　　9、腰果用烤箱170度烤8分钟左右，烤到表面发黄。取出冷却以后，切成小碎粒。

　　10、巧克力切成小块，放入大碗里。将碗坐在热水里，不断搅拌巧克力，使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力，然后再在腰果碎里滚一圈。蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上，静置直到巧克力完全凝固即可。http://www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/8519.html

　　

鸡肉三明治

　　 材料:
　　 炖汤后的鸡胸肉2块，美乃滋3-4大匙，西芹1根，黄芥末酱2茶匙，盐适量，胡椒适量，橄榄油少许，全麦吐司4片
　　
　　 做法:
　　

　　1。将鸡胸肉从鸡架上卸下来；

　　2。用叉子将鸡肉拨松散；

　　3。把鸡肉切成细末备用；

　　4。西芹洗干擦净后，顺纹切成小细条，然后再横向切成细末；

　　5。将鸡肉和西芹混合；

　　6。放入美乃滋，橄榄油，胡椒，还有黄芥末酱拌匀；

　　7。最后加盐调味；

　　8。取出两片全麦吐司，在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥；

　　9。大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压，就大功告成啦。

　　

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