灵芝燕窝汤
材料:
灵芝3克，燕窝3克，红参1克，冰糖适量，红枣7枚。
做法:
将燕窝作沸水泡发好，镊去毛渣；将灵芝、红参切片，装入纱布袋中，扎紧口，与燕窝、洗净去核的红枣及冰溏一起放入蒸碗，上笼，入沸水锅武火蒸150分钟，以碗中起丝为度。
灵芝燕窝汤
材料:
灵芝3克，燕窝3克，红参1克，冰糖适量，红枣7枚。
做法:
将燕窝作沸水泡发好，镊去毛渣；将灵芝、红参切片，装入纱布袋中，扎紧口，与燕窝、洗净去核的红枣及冰溏一起放入蒸碗，上笼，入沸水锅武火蒸150分钟，以碗中起丝为度。
灵芝肉丝燕窝汤
材料:
瘦猪肉30克、燕窝6克、灵芝15克。
做法:
将瘦猪肉洗净，切成肉丝；燕窝浸水，去除杂质和绒毛；灵芝洗净，晒干磨成细粉。把灵芝和燕窝放入锅内，加适量的清水，大火煮沸，再小火熬煮1小时左右，放入瘦猪肉再煮至瘦猪肉熟即可，可加些盐调味。
燕窝汤
材料:
燕窝3克，冰糖30克。
做法:
取燕窝放入盅内，用50℃温水浸泡至燕窝松软时，用镊子择去燕毛，用清水洗净，沥下水分，撕成细条放干净容器内备用。砂锅中加入清水250毫升，使冰糖在其中文火溶化，撇去浮沫，用纱布滤去杂质。倒入净锅中，下燕窝，再用文火至沸即成。
杞圆燕窝汤
材料:
枸杞子10克，桂圆肉6克，燕窝3克，冰糖30克。
做法:
①将燕窝发好，去毛。枸杞、桂圆肉洗净，去杂质。冰糖熬成汁液。
②将燕窝、枸杞子、桂圆肉放入炖锅内，加入适量清水，熬煮30分钟，放入冰糖汁液即成。
冰糖燕窝汤
材料:
燕窝40克，冰糖200克。
做法:
将干燕窝胀发后滗去水分待用。将锅洗净置火上，倒入清水750克，放入冰糖。溶化后，撇净浮沫，放入燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内待用，再将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可佐餐食用。
桂圆燕窝汤
材料:
桂圆肉20克，燕窝3克，冰糖30克。
做法:
1、将燕窝放入盅内，加温水浸泡松软后，用镊子除去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，同桂圆肉一并放入碗内备用。
2、锅内加清水250克，倒入冰糖屑，置文火烧开溶化，除去浮抹，用纱布滤去杂质，再倒入锅内，放入燕窝、桂圆肉，加热煮沸后，盛入碗中即成。
乳鸽燕窝汤
材料:
乳鸽1只，燕窝30克，冰糖60克。
做法:
乳鸽去毛及内脏，洗净后块成小块，燕窝浸泡少许。将乳鸽、燕窝、冰糖量置锅内，加水浇沸，再用文火焖煮，待鸽肉炖烂即可食用。
喝汤吃肉，经常食用。
白芨燕窝汤
材料:
白芨、燕窝各12克，冰糖适量。
做法:
取白芨、燕窝各12克，冰糖适量。诸药入砂锅小火炖熟去渣，加冰糖调味。分2次，早晚各服1次，连服15日。
枸杞燕窝汤
材料:
燕窝50克，冰糖50克，枸杞子10克。
做法:
1、将燕窝放入盛水的大碗内，加盖浸泡、水凉后、换入清水，择去绒毛和污物，洗净，盛入碗内，加清水90毫升，放入蒸笼蒸30分钟，使燕窝完全胀发、捞出，盛入大汤碗中。
2、取大碗1只，放入冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子倒入盛燕窝的大汤碗内即可。
冬瓜灵芝汤
材料:
冬瓜1kg，灵芝1棵，海米30克，姜1小块，葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量
做法:
1、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块
3、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。
6、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
7、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
8、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。
9、喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝。