苦地胆根炖鸭蛋
材料:
苦地胆根l5~18克，鸭蛋1~2枚。
做法:
将上味药洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，拣去药包，打入鸭蛋，炖至鸭蛋熟透，即可。食蛋饮汤。
苦地胆根炖鸭蛋
材料:
苦地胆根l5~18克，鸭蛋1~2枚。
做法:
将上味药洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，拣去药包，打入鸭蛋，炖至鸭蛋熟透，即可。食蛋饮汤。
苦地胆根酒
材料:
苦地胆（地胆头）根9~15克，黄酒50~100克。
做法:
将上味洗净，切碎，煎取浓汁，去渣，冲入黄酒调匀，即可服之。
苦地胆根敷剂
材料:
苦地胆根适量。
做法:
将上味洗净，切碎，捣烂，冲酒敷患处。又可煎水冲酒服。
苦地胆炖肉
材料:
鲜苦地胆（地胆草）90克，猪精肉120克，食盐少许。
做法:
将鲜地胆草洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；猪肉洗净，切片；同置入砂锅内，加水适量，炖30分钟，拣去药包不用，加入食盐少许即可。食肉饮汤。分4次服用。1天服完。
苦地胆肉汤
材料:
鲜地胆草90克，猪精肉120克，食盐少许。
做法:
将上味加水同煎，去渣，分4次服用。
苦地胆敷剂
材料:
苦地胆全草鲜品适量。
做法:
将上药洗净，酌加甜酒酿糟同捣烂，敷于患处。
野苋根炖鸭蛋
材料:
野苋菜根鲜品30~60克，鸭蛋1枚。
做法:
将上2味水煎，食蛋饮汤。另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。
无爷藤炖鸭蛋
材料:
无爷藤（无根草）（鲜）25～30克，青壳鸭蛋1枚，香油、精盐、味精各适量。
做法:
将青壳鸭蛋磕入碗中，搅匀清、黄；将铝锅烧热，加入香油少许，再倒入鸭蛋煎饼；将鲜无爷藤洗净，切段，放入铝锅，加入清水适量，用文火炖20分钟，之后，捞出药渣，加入精盐、味精适量，调好味即成。
黄果茄炖鸭蛋
材料:
黄果茄根7株，马鞭草根5株，灯笼草根7株，青壳鸭蛋2枚。
做法:
将上3味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；与鸭蛋一起放入砂锅内，加水适量，用先武后文之火炖30分钟，拣去纱布药包，食蛋饮汤。
猪肉地胆头汤
材料:
猪瘦肉150~200克，地胆头30克（鲜品90克），精盐适量。
做法:
将猪瘦肉洗净、切成块状，与洗净的地胆头一同入锅，加水1600克，煎至800克，去药渣，加精盐调味即可。