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青葙花炖豆腐

时间:2021-01-03  2021-01-03  家常菜  手机阅读

   材料:
   干青葙花30克,土牛膝干全草30克,豆腐适量,葱、生姜、精盐、味精各少许。
  
   做法:
  

  将上2味装入纱布口袋,扎紧;豆腐切成2指见方的小块,与纱布药袋一起放入砂锅,撒上葱丝、姜末,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去纱布药袋不用,调入精盐、味精各适量即可。食豆腐饮汤。


  

青葙花炖豆腐


   材料:
   干青葙花30克,土牛膝干全草30克,豆腐适量,葱、生姜、精盐、味精各少许。
  
   做法:
  

  将上2味装入纱布口袋,扎紧;豆腐切成2指见方的小块,与纱布药袋一起放入砂锅,撒上葱丝、姜末,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去纱布药袋不用,调入精盐、味精各适量即可。食豆腐饮汤。


  

青葙花炖猪肉


   材料:
   青葙花(红色)15克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将红青葙花用白纱布包好,扎紧,与洗净切片的猪精肉同置入砂锅,撒上葱丝、姜末,加水适量,用中火炖30分钟,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。


  

青葙花炖猪蹄


   材料:
   青葙花、白蜡各6克,猪蹄I只,葱、生姜,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将青葙花用白纱布包好,扎紧;猪蹄去毛,洗净,放入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,与纱布药包、白蜡同置入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖2小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。


  

青葙花猪肉汤


   材料:
   白青葙花60克,猪精肉l50克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将白青葙花装入纱布口袋,扎紧;猪精肉洗净,切片,与纱布药袋同置入砂锅,摆上葱节,姜片,浇上料酒,加水适量煎煮30分钟,拣去葱姜和纱布药袋,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。


  

青葙子鱼片汤


   材料:
   青葙子3克,鱼肉40克,豆腐250克,海带、时令蔬菜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  青葙子入沙锅内,加水适量,文火煎2次。取青葙子煎汁放锅内,放入洗净切碎的海带再煮,煮10分钟后弃海带。将鱼肉切成片,放入碗内加少量汤汁拌和,下锅内,并下豆腐,稍煮后下蔬菜,加调料,略煮即可。


  

青葙粥


   材料:
   青葙30克,粳米50克。
  
   做法:
  

  先将新鲜青葙嫩茎叶以冷水漂洗10余分钟后切细,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。


  

生地青葙粥


   材料:
   生地15克,青葙子9克,陈皮6克,粳米60克。
  
   做法:
  

  先将前3味加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥。


  

生地青葙子粥


   材料:
   生地15克,青葙子9克,陈皮6克,粳米60克。
  
   做法:
  

  前三味加水煎汤去渣,加粳米煮粥。每天1剂,连服7~8天。


  

决明荠菜青葙茶


   材料:
   决明子、荠菜子、青葙子各6克。
  
   做法:
  

  将上3味一起研末,装入纱布袋,放入杯中用沸水冲泡,加盖焖5~10分钟即成。

  代茶频饮。


  

青葙生地粥


   材料:
   青葙子9克,生地黄15克,陈皮6克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将青葙子、生地、陈皮放入沙锅内,加水适量,煎煮取汁、放入粳米如常法煮粥,煮至米开花成为稀薄粥即可。

  每日1次,温热服食,7天为1个疗程。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a89877.html

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