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木耳甜豆

时间:2019-11-13  2019-11-13  其它菜谱  手机阅读
木耳甜豆做法
   材料:
   甜蜜豆,木耳,橄榄油,盐
  
   做法:
  

  1.甜蜜豆用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净,摘去两旁的老丝。黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块,撕成小片。

  2.锅里放水,烧开,放一点油和盐,把甜蜜豆放进去煮一到两分钟,捞起,倒掉水。

  3.锅烧热,倒进橄榄油,放进木耳翻炒两分钟,如果太干,中途可以加点水。翻炒两分钟后,放一点盐。

  4.把甜蜜豆放进去和木耳翻炒均匀,再放一点盐,炒匀,即可。

小诀窍

  注意,这里提到的橄榄油是食用的橄榄油,而不是用来护肤的橄榄油,特此说明,以免引起不必要的误会。要购买食用橄榄油可到超市食用油专柜寻找便可。


  

木耳甜豆

木耳甜豆做法
   材料:
   甜蜜豆,木耳,橄榄油,盐
  
   做法:
  

  1.甜蜜豆用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净,摘去两旁的老丝。黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块,撕成小片。

  2.锅里放水,烧开,放一点油和盐,把甜蜜豆放进去煮一到两分钟,捞起,倒掉水。

  3.锅烧热,倒进橄榄油,放进木耳翻炒两分钟,如果太干,中途可以加点水。翻炒两分钟后,放一点盐。

  4.把甜蜜豆放进去和木耳翻炒均匀,再放一点盐,炒匀,即可。

小诀窍

  注意,这里提到的橄榄油是食用的橄榄油,而不是用来护肤的橄榄油,特此说明,以免引起不必要的误会。要购买食用橄榄油可到超市食用油专柜寻找便可。


  

龙眼木耳甜汤

龙眼木耳甜汤做法
   材料:
   龙眼木耳甜汤
  
   做法:
  

  1、将白木耳泡水、洗净、去蒂后,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用。

  2、全部原料放进煮开的水里煮2,3个多小时即可


  

龙眼木耳甜汤

 龙眼木耳甜汤 做法
   材料:
  
  
   做法:
  

  1、将白木耳泡水、洗净、去蒂后,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用。

  2、全部原料放进煮开的水里煮2,3个多小时即可


  

甜豆山药炒黑木耳

甜豆山药炒黑木耳做法
   材料:
   甜豆120克,山药300克,木耳10朵,胡萝卜少量。
  
   做法:
  

  1、将山药削皮洗净切片,甜豆撕经一切二,黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟,胡萝卜削皮切片;

  2、起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟,放盐调味即可。


  

百合银耳甜汤

百合银耳甜汤做法
   材料:
   银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升
  
   做法:
  

  1.银耳 提前一晚 泡足12小时(如果是干百合也要泡过,不然会发酸)

  2.红枣泡热水10分钟、沥干备用

  3.泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片、洗净

  4.好接下来有仨方法(没有耐心的孩子们直接跳步骤6):食材们放入锅中,烧开,按小火炖上3小时。

  5.或者放炖锅里炖上5小时

  6.我选择了 高压锅里压制15分钟 嘿嘿~

小诀窍

  耐心点吧 看在很养颜的份上...


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片。

  2.冰糖我用的是大块的。

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用。

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟。

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)。

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可。


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片

  2.冰糖我用的是大块的

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可


  

雪梨银耳甜汤

雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   雪梨,银耳,枸杞,冰糖
  
   做法:
  

  1、银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。

  2、雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。

  3、将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,转小火炖煮约45-60分钟。我用的是电饭锅去煮的,很方便,或者你可以把所有材料放入炖盅内,加水没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60-90分至银耳软糯。

  4、最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可。


  

枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤做法
   材料:
   大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把雪花梨洗净,片成大片

  2.冰糖我用的是大块的

  3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用

  4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

  6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可


  

罗汉果山药百合雪耳甜羹

罗汉果山药百合雪耳甜羹做法
   材料:
   水发银耳140克,山药一小节,罗汉果1个,百合2小头,枸杞20粒左右,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量,我买的是块冰块,实在砸不碎,把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水,熬汤用吧

  2.山药去皮,切成滚刀块

  3.罗汉果用刀背敲碎,取果肉。果肉对切备用

  4.把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中

  5.砂锅中加足量的水,我的大约1.5L左右。大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可

  6.头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可


  

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