蛤蜊粉丸
材料:
黄柏（炒）、知母、蛤粉各一斤，青黛（飞）各适量。
做法:
将上味药研末，以青黛（飞）为衣，粥丸服。
蛤蜊粉丸
材料:
黄柏（炒）、知母、蛤粉各一斤，青黛（飞）各适量。
做法:
将上味药研末，以青黛（飞）为衣，粥丸服。
蛤蜊粉酒
材料:
蛤蜊粉三分，槐花三分，麝香一分，黄酒适量。
做法:
将上药研末备用；每服取药末一钱放入酒杯内，冲入热酒，调匀，不计时候服下。
天花粉丸
材料:
天花粉、黄连（去须）各一两，茯苓、当归各半两。
做法:
上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三十丸，茅根煎汤送下。
轻粉丸
材料:
轻粉、胡桃仁、槐花（炒，研）、红枣肉各二钱（轻粉宜减量）。
做法:
将上药捣细为丸。分作三服。初日鸡汤下，二日酒下，三日茶下。三日服尽。
素蟹粉丸子
材料:
土豆2个胡萝卜1根鸡蛋2个姜1块盐 适量糖 适量镇江醋 适量
做法:
1、土豆去皮，切块，放入可加热食品袋，加水高火微波5分钟，中高火3分钟。
2、胡萝卜去皮切丝，再切成细末。
3、热锅冷油，慢慢滑炒，放入少许盐调味。
4、土豆压成土豆泥。
5、将土豆泥和胡萝卜一起拌炒。
6、下盐、镇江醋、糖调味。
7、鸡蛋加盐、醋，麻油打散。
8、姜切细末，和蛋液混合后，将蛋液分3-4次慢慢倒入土豆胡萝卜泥中，小火慢慢炒至蛋液完全吸收，搓成一个个素蟹粉球即可。
素蟹粉丸子做法小贴士
1、素蟹粉本因成糊状，此贴作为小食更改了粘稠度。
2、土豆泥要柔软绵密，但不能起劲，否则过于黏连影响口感。
3、姜末和胡萝卜要细，胡萝卜炒酥，再下土豆泥。
4、醋必用镇江醋，其他不可。
蛤蜊南瓜面片汤
材料:
黑蛤18个，鸡蛋一个，白菜叶子两片，韭菜一小把，姜一片，水发黑木耳一把，南瓜面片若干
做法:
面片做法：
1、南瓜去皮切块，入高压锅压制5分钟；
2、凉后用筷子搅成南瓜泥，和面粉一起搅拌，揉成面团，盖保鲜膜饧20分钟；
3、把面团充分揉匀，用擀面杖擀成大而厚薄均匀的面片；
4、面片缠在擀面杖上，然后用刀在擀面杖上竖划一道；
5、再把面片纵切几刀；
6、最后斜切成菱形面片。
面片汤做法：
1、黑蛤洗干净后，凉水下锅，煮开口后马上关火；
2、把蛤蜊肉取出，煮蛤蜊的原汤保留；
3、起油锅，油温热后，下入姜末炸香；
4、加入手撕大白菜叶子大火炒软；
5、添加蛤蜊原汤，煮开；
5、下入面片和黑木耳，用勺子搅动，大火煮开后，转中火煮1分钟；
7、淋入搅好的鸡蛋液，撒入韭菜碎和蛤蜊肉，关火
8、调入适量盐即可。
蛤蜊豆腐汤
材料:
蛤蜊，内酯豆腐，葱，姜，一小块火腿（可省略哈），白胡椒粉，盐，自制素高汤（没有也可）
做法:
1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。
2、 锅里放少许油，放入火腿肉炒香。
3、 放入姜片、葱白段略略拌炒。
4、 加入清水与素高汤（比例随意）。
5、 放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。
6、 放入蛤蜊，再次煮开即可。
7、 放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅。
白酒蛤蜊奶油浓汤
材料:
蛤蜊二斤，红葱头100g，洋葱一个，月桂叶二片，鲜奶油100ml，鸡汤2000ml，白酒200ml，香葱2棵，黑胡椒3g，黄油20g，面粉50g，橄榄油30g
做法:
1、热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味；
2、加黄油、面粉下锅略炒；
3、加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半；
4、加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了；
5、来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧，喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。
海带蛤蜊汤
材料:
新鲜的海带一根，蛤蜊肉，姜，盐，胡椒
做法:
1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗
2、放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。
3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。
4、加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。
5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。
沙蛤蜊肉拌黄瓜
材料:
嫩黄瓜三根，大蒜，沙蛤蜊一斤
做法:
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；
2、取出蛤蜊肉；
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
小诀窍
1、用原汤洗蛤蜊肉是为了让蛤蜊肉里的小泥沙充分洗净，又不失原味；
2、拍黄瓜、掰黄瓜和用刀切出的黄瓜味道和感觉是大不一样的，不信你可以试一试！