薏苡仁猪肺
材料:
薏苡仁一两，猪肺一叶。
做法:
将薏苡仁捣研为末；猪肺洗净，放入砂锅内，加水适量、煮熟，切片，白蘸药末食之。
薏苡仁猪肺
材料:
薏苡仁一两，猪肺一叶。
做法:
将薏苡仁捣研为末；猪肺洗净，放入砂锅内，加水适量、煮熟，切片，白蘸药末食之。
薏苡仁猪肚粥
材料:
薏苡仁50g，猪肚150g，粳米200g，细盐、生姜末、葱花、香油、味精各适量。
做法:
(1)、洗净猪肚，将猪肚切成豆粒大小的小块，淘洗干净粳米，置于沙锅上，加入猪肚、适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火煨粥。
(2)、粥成时加入细盐、生姜末、葱花、香油及味精，拌匀。1/d，可分2-3次温服，可以长期服用。
薏苡仁猪胰
材料:
猪胰一个，薏苡仁一两。
做法:
将薏苡仁捣研为末；猪胰洗净；煮熟，蘸薏苡仁末，空心服。如肺痈，米饮调下。
猪肺薏苡仁粥
材料:
猪肺500克，粳米100克，薏苡仁50克。
做法:
先将猪肺洗净，加水适量，加黄酒适量，煮七成熟，捞出，切成肺丁，与淘洗干净的粳米、薏苡仁一同入锅，并放入适量的葱、生姜、食盐，味精、黄酒，先置大火上烧开，再用文火煨熬，米熟烂即可。
金银菜杏仁猪肺汤
材料:
猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，
做法:
做法：
(1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分
(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时
小诀窍
猪肺脏，真难洗有个窍门教给你。水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，莫着急，让大小血管水进去，用劲压，反复洗，肺变白，达目地，
教你几招:
附注: 清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤
杏仁猪肺粥
材料:
猪肺90克，北杏仁10克，大米60克。
做法:
将北杏仁去皮尖，洗净。
猪肺洗净，切块，放入沸水中煮5分钟，再用清水漂洗净。
把大米洗净，与杏仁、猪肺一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
杏仁猪肺汤
材料:
苦杏仁25克，料酒10克，葱10克，味精2克，猪肺1具，姜5克，盐3克。
做法:
1．将苦杏仁去皮，洗净；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2 800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3．猪肺可用猪胰、羊肺、白鸭肉代替，同样具有润肺止咳的作用。
菜干杏仁猪肺汤
材料:
猪肺1个，生姜数片，白菜干50克，杏仁20克，百合10克，贝母l5克。
做法:
猪肺之气管接入水管扎好，放水流入猪肺各气孔，使它膨胀，清理内部污积血，干净后切粗件，与菜干及药材同煲，放水8碗，煲2-3小时，如一人可分数次饮，人多全家老幼亦可饮用。
百合杏仁猪肺汤
材料:
猪肺一副，甜杏仁l5克，百合15克，蜜枣6个。
做法:
猪肺洗净，加上药煲水5碗，煲2小时至猪肺熟透，可食肉饮汤，
生姜杏仁猪肺汤
材料:
猪肺250克，北杏仁10克，生姜20克。
做法:
（1）将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出用冷水洗干净；北杏仁、生姜分别洗净。
（2）把以上用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲l小时，调味供用。