燕麦草煮酒
材料:
燕麦草15~60克,鸡鲜血、黄酒各适量。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,倒入鸡鲜血和黄酒各适量,以文火煎取汁液,去渣,分服。
燕麦草煮酒
材料:
燕麦草15~60克,鸡鲜血、黄酒各适量。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,倒入鸡鲜血和黄酒各适量,以文火煎取汁液,去渣,分服。
元宝草煮酒
材料:
元宝草15克,黄酒适量。
做法:
将上味用酒、水各半煎取酒汁,分2次服。
牛筋草煮酒
材料:
鲜牛筋草根120克,荔枝干14枚,黄酒适量。
做法:
将上2味酌加黄酒、清水各半,炖1小时,去渣,饭前服,日服2次。
凤尾草煮酒
材料:
风尾草30克,白酒250克。
做法:
将上味切碎,放入砂锅内,倒入酒水各半,煎取药酒约250克即可。分温服。
龙芽草煮酒
材料:
龙芽草(仙鹤草)30克,白酒300克。
做法:
将龙芽草洗净,切碎,放入砂锅内,倒入白酒,用文火煎煮至半碗即成。饱后服饮。
老鹳草煮酒
材料:
老鹳草(牻牛儿苗,又名五叶草)15克,川芎6克,大蓟6克,白芷6克,水、黄酒各250克。
做法:
将老鹳草、川芎、大蓟、白芷分别洗净,切碎,一起放入砂锅内,倒入清水和黄酒,以文火煎取酒汁250克左右即可。临睡时服,服后避风。
虎耳草煮酒
材料:
鲜虎耳草30~60克,黄酒、清水各250克。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅,倒入黄酒和清水,先用武火烧沸,后改用文火炖至酒水减半,去渣,候冷,分服。日服3次,每次服1酒杯。
小麦草汤圆
材料:
糯米粉160克,生粉40克,小麦草汁180克,黄油20克,黑芝麻核桃馅200克
做法:
1、除馅料之外的所有原料拌匀。
2、进微波炉中火2分钟。
3、然后揉成光滑的面团。
4、取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球。
5、烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。
小麦草果冻
材料:
小麦草汁500公克,水300公克,洋菜粉10公克,细砂糖150公克
做法:
1.洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将小麦草汁加入拌匀。
2.将作法1的小麦草果冻液,倒入浅盘中,厚约1cm,待完全冷却凝固后,用饼干模型压出形状即可。
3.将小麦草果冻与棷奶西米露(作法如下)加在一起食用,也别有一番滋味喔!
小麦草蛋挞
材料:
蛋挞皮用料:牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过)鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
做法:
①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;
②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;
③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。
馅做法:
①先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉;
②轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却;
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200摄氏度烘30分钟即成。