香葱炒面
材料:
小葱,面条,姜末,蒜末,盐
做法:
1、面条先煮半熟。
2、然后放蒜末、姜末爆锅。
3、炒面条,比较干时,加盐再炒。
4、最后洒上葱花,出锅。
香葱炒面
材料:
小葱,面条,姜末,蒜末,盐
做法:
1、面条先煮半熟。
2、然后放蒜末、姜末爆锅。
3、炒面条,比较干时,加盐再炒。
4、最后洒上葱花,出锅。
香葱炒牡蛎肉
材料:
牡蛎肉100公克,小白菜200公克,蛋2颗,蒜头2颗,青葱2支,红辣椒1根,地瓜粉10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1/4杯,盐1/4茶匙
做法:
1.牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段;蛋打散;蒜头切片;青葱洗净,葱白切段、葱绿切葱花;红辣椒切末。
3.煮一锅水,将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后,先取出。
6.放入调味料煮滚后,放入牡蛎肉和作法5的炒蛋,起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
香葱炒南瓜
材料:
南瓜 1只
做法:
1。将南瓜去皮,切成片
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5。放入盐,炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7。撒入香葱,即可出锅
香葱炒南瓜
材料:
南瓜,葱段,盐
做法:
1、南瓜切片。
2、蒜片爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。
3、加盐、葱段,炒几分钟。出锅。
香葱炒鸡蛋
材料:
鸡蛋3个,香葱若干,沙拉油,鸡精,盐适量,
做法:
1.鸡蛋和葱花打散,加入鸡精和盐搅打均匀
2.油烧到冒小泡的时候放入鸡蛋转中火,用铲子稍微铲成块儿
3.熟透之后盛出即可
香葱炒鸡蛋
材料:
土鸡蛋4个,小葱2根,油、盐、鸡精(适量)
做法:
1,将葱切成碎末,鸡蛋打散(用土鸡蛋炒出来的颜色超级好看的)
2、把切好的葱放入鸡蛋液中,加入少许盐和鸡精,加少许水真的少许就好,搅拌均匀。
3、锅里放油,油温七成热时,把鸡蛋液倒入,翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
这天我煲了其他汤,为了美观,就从汤里捞出了胡萝卜用作鸡蛋的装饰。
香葱炒蛋
材料:
香葱2根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,生抽5ml
做法:
1、鸡蛋打进碗里,加入盐和生抽打散备用。
2、香葱洗净切段。
3、锅里放油烧至微热,放入葱白部分爆香。
4、倒入鸡蛋,大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时,倒入香葱。
5、翻炒均匀,切碎即可上碟。
奶油洋葱炒面
材料:
鸡蛋面200公克,鸡胸肉100公克,洋葱末20公克,甜豆30公克,蒜末1/2茶匙,鲜奶200㏄,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙
做法:
1.鸡蛋面放入滚水中,烫约2分钟捞出摊凉;鸡胸肉切丝加入腌料拌匀;洋葱切丝;甜豆摘去梗斜刀对,备用。
2.取锅烧热后倒入1大匙奶油,放入蒜末及作法1的腌鸡丝炒熟,放入洋葱丝与烫熟的鸡蛋面炒2分钟,加入鲜奶及所有调味料,最后放入甜豆炒2分钟即可。
香葱蛤蜊肉
材料:
蛤蜊肉250克,香葱段150克
做法:
1.收拾好的蛤蜊肉
2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟
3.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟
4.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅
香葱玉米茸燕麦发面饼
材料:
发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯
做法:
1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟
2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团
3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄
6.锅里点水,加盖煎两分钟