土豆米疙瘩
材料:
土豆约300g，水磨粘米粉约1杯，1小勺盐，
做法:
1，土豆，削去外皮煮熟，取出来晾凉，制成土豆泥。.
2，在土豆泥上面放上粘米粉和盐，渐渐混入粘米粉，最后形成一个圆球形的土豆粉团。
3，案上抹油防粘，把面团搓成细圆条，切成小节，搓圆。
4，把土豆米疙瘩煮好，然后可以按照自己的喜好炒也好，拌也好.(如果炒，最好过水)
土豆米疙瘩
材料:
土豆约300g，水磨粘米粉约1杯，1小勺盐，
做法:
1，土豆，削去外皮煮熟，取出来晾凉，制成土豆泥。.
2，在土豆泥上面放上粘米粉和盐，渐渐混入粘米粉，最后形成一个圆球形的土豆粉团。
3，案上抹油防粘，把面团搓成细圆条，切成小节，搓圆。
4，把土豆米疙瘩煮好，然后可以按照自己的喜好炒也好，拌也好.(如果炒，最好过水)
红枣小米疙瘩汤
材料:
冬日的早餐想喝口热的，暖暖，我推荐一款小米疙瘩汤。
做法:
1、红枣去核，切碎，和小米一起淘洗干净；
2、加入清水煮开，小火慢熬，20分钟；
3、面粉用指尖滴水搅拌成效疙瘩，用手均匀撒入国内；
4、最后加入白粿，煮开即可食用。
小诀窍
注意：清水要多放些，不然小米太愁加入疙瘩就糊成一片，口感不好。
咖喱虾仁土豆米饭
材料:
咖喱块，土豆，虾仁，青椒
做法:
1.土豆切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用；
2.锅里热油，下土豆加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水；
3.待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几下，再加一点盐，爱吃甜的可加适量糖即可。
土豆米饭
材料:
主料：大米
做法:
1、土豆去皮洗净切小颗粒，淘米沥水。
2、锅内加适量水后，投放大米煮沸后用筲箕沥米汤。
3、先把土豆颗粒和大米拌合在一起，再用蒸气锅蒸饭就可以了。
辣炒豆米藕带
材料:
豆米2把，藕带适量，蒜末，老干妈辣酱
做法:
1.豆米入焯熟。
2.藕带洗净切斜段。
3.锅烧热，倒适量油，爆香蒜末。
4.将藕带、豆米倒入锅中，加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料，急火快炒，然后迅速出锅。吃。
小诀窍
1、藕带就是幼年的藕； 2、一定要急火快炒，不可煮或焖，藕带吃的就是那份脆爽。
蚕豆米烧蒲瓜
材料:
蒲瓜1个，蚕豆米适量，糖适量，酱油适量，生抽适量，盐，胡椒粉
做法:
1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。
2.锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。
小诀窍
1、蒲瓜要烧到软烂才好吃，用扬州话就是“sun”(第二声)。 2、糖和胡椒粉最好不要少，其他的可以自由发挥：）
盐菜毛豆米
材料:
上海青，菜秧子，毛豆，红辣椒
做法:
1.将青菜切细碎。
2.用盐稍腌制。
3.挤出水分。
4.剥好毛豆，切好红辣椒。
5.锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟。
6.倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可。
剁椒蚕豆米
材料:
蚕豆米，鸡蛋，红剁椒
做法:
1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用
2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味
3.倒入少量高汤，略煮即可
绿豆米苔目
材料:
米苔目200公克，熟绿豆2大匙，糖水1杯，香蕉油2∼3滴，碎冰1/2杯
做法:
(1)米苔目用冰开水冰镇一下，沥干水份后，放在碗内，再加入熟绿豆。
(2)调味料调匀后，放入碗中，与作法(1)的材料混合均匀即可。
绿豆米苔目
材料:
米苔目200公克，熟绿豆2大匙，糖水1杯，香蕉油2∼3滴，碎冰1/2杯
做法:
1.)米苔目用冰开水冰镇一下，沥干水份后，放在碗内，再加入熟绿豆。
2.)调味料调匀后，放入碗中，与作法(1)的材料混合均匀即可。