香烤奶香紫薯
材料:
紫薯300克，动物淡奶油20克，砂糖20克，中筋面粉10克，普通淀粉5克
做法:
1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了
2、紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下
3、加入动物淡奶油
4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性
5、烤盘铺油布或者油纸
6、取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内
7、烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可
烤好的紫薯串面上有些焦黄，趁热吃好香哦！
香烤奶香紫薯
材料:
紫薯300克，动物淡奶油20克，砂糖20克，中筋面粉10克，普通淀粉5克
做法:
1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了
2、紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下
3、加入动物淡奶油
4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性
5、烤盘铺油布或者油纸
6、取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内
7、烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可
烤好的紫薯串面上有些焦黄，趁热吃好香哦！
奶香紫薯木瓜羹
材料:
紫薯，木瓜，伊利舒化奶
做法:
1.紫薯，木瓜，伊利舒化奶（不喜欢牛奶就不用牛奶，加糖即可）
2.紫薯削皮，切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透
3.紫薯放进搅拌机，加适量水和牛奶，高速打碎成羹。把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可
4.木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用
微波奶香紫薯干
材料:
紫薯3个，黄油50克，白糖10克
做法:
1.买回的紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化。
2.晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1CM宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟。
3.4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖。
4.再次将紫薯条放入微波炉中，换中火微波2分钟，取出晾凉。
5.再重复刷黄油撒白糖，继续中火微波2分钟，直到紫薯条烘干变脆为止。
微波奶香紫薯干
材料:
主料：紫薯 3个
做法:
1.、紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化
2、晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1CM宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟
3、4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖
4、再次将紫薯条放入微波炉中，换中火微波2分钟，取出晾凉
5、再重复刷黄油撒白糖，继续中火微波2分钟，直到紫薯条烘干变脆为止
小诀窍
1、每款微波炉的性能功率不尽相同，可以根据自家的微波炉特点来进来烘制。
2、烘制的过程最好采用每次2分钟的方法，反复烘制几次，注意观察，避免烘得过于干燥，影响口感。
3、取出翻面刷黄油时，小心烫伤。可以尝试用其他薯类制作。
奶香紫薯发糕
材料:
紫薯，牛奶，木糖醇，自发粉
做法:
1、紫薯去皮，切块，蒸熟（第一次搞这个，才知道紫薯掉色..）
2、稍微晾凉一点碾成紫薯泥。
3、加奶粉，木糖醇，牛奶。（因为做什么馒头饼的都喜欢奶感重一点，所以加的。其实什么都不加就很健康.）
4、加自发粉。（经过实践，搞成跟饺子皮软度差不多应该好点，我的蒸出来表层裂了..开花馒头型..泪奔..）
5、各种揉开以后，盖上湿布，再蒙个锅盖，等吧。（我木有加酵母，我用的是自发粉，从下午4点开始做的，一边看电视一边做这个玩，大概完成步骤4是6点多吧，第二天中午12点起来，民就发好了。。胖胖的，膨胀了一倍的样子）
6、烧开水上锅蒸，20十分钟就好了~不过我不小心看过了了。。其实多蒸会也坏不了嘛..哈哈哈~
嗯，因为我和面比较软，所以表皮裂开了，不好看，就切成三角型的给大家看吧。祝大家成功！
奶香紫薯泥
材料:
紫薯适量，牛奶适量，白糖适量
做法:
1、紫薯去皮，切小块，放蒸锅中蒸熟。
2、蒸熟的紫薯放搅拌机中，加入适量牛奶和白糖，启动搅拌机打至薯泥完全顺滑即可。
小诀窍
1、喜欢稀的可以多加牛奶，我比较喜欢稠稠的，不流动的。
2、可以用蜜蜂糖代替白糖。
『香烤奶酪三明治』
材料:
方包、鸡蛋、黄油、奶酪片。
做法:
1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液；
2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下；
3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的奶酪或整片奶酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，奶酪融化后关火；
4、将两片面包相叠做成奶酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。：D
香烤奶酪三文治
材料:
2 片吐司
做法:
1、面包涂上Butter，然后涂有Butter的那一面向外，在没有涂上Butter的那一面铺上奶酪和洋葱碎，盖上另外一片面包，也一样把涂有Butter的那一面向外。
2、热上一口平底锅，把三文治两面煎成金黄色，间中用铲子轻轻压压。
香烤奶酪培根鸡腿卷
材料:
冷鲜鸡腿，培根，总统牌奶酪片，现磨海盐，现磨黑胡椒，葱姜蒜粉，辣椒粉，牛至叶，百里香，迷迭香，龙蒿草，红酒
做法:
1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平，用嫩肉针处理一下，使其在腌制过程中更加入味。
2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉，再洒上些红酒腌制2小时以上。
3、案板上铺好锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上，再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来，尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷，味道也是非常的棒。
4、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
5、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度重新调高至220度，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。
6、然后将鸡腿拿起来，放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度继续再烤10分钟左右，直到表面变得有些焦黄色即可取出。
7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼，然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃，味道太棒了。
椰香紫薯饼
材料:
紫薯泥……220g，椰蓉粉……50g，橄榄油……10g
做法:
1紫薯上锅蒸熟，趁热捣成泥，喜欢细腻的可以过筛一下~
2用手团成团，放椰蓉里滚一圈，按成小圆饼
3煎盘内涂一层橄榄油，放小饼煎至两面微焦~
4盛盘，上面可以撒一层椰蓉粉~
小诀窍
虽然可以直接拿来吃掉，总归少了些趣味，煎过的紫薯饼口感更好~