红枣糯米双色糕
材料:
NO.1····原料
做法:
NO·2····做法
1··糯米清洗干净,浸泡四小时后,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时)。
2··红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15分钟左右,取出后去核,捣成泥状··备用。
3··糯米饭熟后,取出.准备一个碗。
4··取适量糯米饭放入碗中,用手边工具把糯米捣成黏稠米糕,依次做完剩下的糯米饭。(可用白开水 蘸水捣糯米)。
5··取一个碗,厚成的糯米粑··一成的红枣泥 最后一成糯米粑封顶。
6··凉后倒出食用哦。
NO.3···· 多吃红枣 补血哦
红枣糯米双色糕
材料:
NO.1····原料
做法:
NO·2····做法
1··糯米清洗干净,浸泡四小时后,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时)。
2··红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15分钟左右,取出后去核,捣成泥状··备用。
3··糯米饭熟后,取出.准备一个碗。
4··取适量糯米饭放入碗中,用手边工具把糯米捣成黏稠米糕,依次做完剩下的糯米饭。(可用白开水 蘸水捣糯米)。
5··取一个碗,厚成的糯米粑··一成的红枣泥 最后一成糯米粑封顶。
6··凉后倒出食用哦。
NO.3···· 多吃红枣 补血哦
双色糕
材料:
红豆年糕4两,萝卜糕4两,酱油1又1/2大匙,辣椒酱1/2大匙,香油少许
做法:
(1)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小,用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起,依序串好备用。
(2)将调味料拌好备用。
(3)将烤网洗净后,放到碳火上,将双色糕串一一排入,先将四周烤至表皮略干且微焦,即可涂上混合均匀的调味料,将双色糕四周涂抹均匀,烤至入味,即可食用。
双色糕
材料:
红豆年糕4两,萝卜糕4两,酱油1又1/2大匙,辣椒酱1/2大匙,香油少许
做法:
1.)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小,用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起,依序串好备用。
2.)将调味料拌好备用。
3.)将烤网洗净后,放到碳火上,将双色糕串一一排入,先将四周烤至表皮略干且微焦,即可涂上混合均匀的调味料,将双色糕四周涂抹均匀,烤至入味,即可食用。
云豆双色糕
材料:
云豆100克,枣泥50克,红砂糖30克,糖桂花5克。
做法:
将云豆洗净,用温水泡软发涨,加清水适量,煮至豆熟烂取出,放在洁净的纱布里,使劲揉搓成泥,备用;枣泥放入大碗内,加入糖、糖桂花拌匀,备用。将云豆泥放在案板上,摊平成长方形(约l厘米厚的长片),将枣泥置上面摊抹一层(要均匀),然后纵向卷起,再用刀与糕垂直方向切成片,整齐地放在盘中,即可食用。
黑白双色糕
材料:
糯米粉2杯,粘米粉1/2杯,糖1/2杯,水1杯,油少许,黑芝麻粉适量
做法:
1、将糯米粉,粘米粉,糖,水,油拌匀,揉成软面团(如油放得少,可适量加些水)。
2、将面团分成两块,其中一块加入黑芝麻粉揉匀,再将两块面团上蒸锅大火蒸15分钟取出。
3、将两块面团分别擀成大约1.5厘米厚的长方块,用刀切成数根长方条,每四条为一组,黑白错开,交叠在一起。
4、将叠好的糕条切块装盘即可。
桂圆红枣糯米粥
材料:
糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法:
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
红枣糯米粽
材料:
粽叶,糯米,红枣
做法:
1.糯米用清水泡12个小时,中间最好换一次水。
2.粽叶用清水泡12个小时,中间最好换一次水,包时要用开水煮一会,然后用清水把每片叶子洗干净。
3.包好的粽子最好是现煮现吃。用高压锅大火烧开,然后换中小火煮20分钟,再闷一个半小时或一个小时均可。非常简单易学。
小诀窍
温馨提示: 1、吃粽子时最好是搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免吃粽子引起肠胃道消化不良。 2、睡前两小时最好不要吃粽子。 3、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。
红枣糯米粥
材料:
山药,苡仁,荸荠,大枣,糯米,白糖
做法:
1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮;
2.放入适量白糖。
红枣糯米粥
材料:
主料:黑米50克,糯米100克,
做法:
1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.元胡以小布袋包好;
3.当归、红枣用冷水洗净;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸;
5.再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;
6.加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
红枣糯米蒸排骨
材料:
主料:排骨,糯米,红枣,葱等。
做法:
味的排骨
糯米
主要材料
一层层埔好晒拉
拌匀
热喇喇蒸熟的样子哦