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洋葱猪肝面(营养面)

时间:2021-02-18  2021-02-18  面食  手机阅读
洋葱猪肝面(营养面)做法
   材料:
   麦面50克,猪肝50克,洋葱小半只,葱花适量.
  
   做法:
  

  1.锅内加入适量的水煮开,放入麦面煮熟装碗备用。

  2.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用3.锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.

  4.锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.

  5倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱花即可,将炒熟的猪肝倒到装面内拌匀.


  

洋葱猪肝面(营养面)

洋葱猪肝面(营养面)做法
   材料:
   麦面50克,猪肝50克,洋葱小半只,葱花适量.
  
   做法:
  

  1.锅内加入适量的水煮开,放入麦面煮熟装碗备用。

  2.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用3.锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.

  4.锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.

  5倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱花即可,将炒熟的猪肝倒到装面内拌匀.


  

三鲜猪肝面

三鲜猪肝面做法
   材料:
   虾仁20g,透抽20g,猪肝40g,九层塔10g,干面条40g,高汤2碗,盐1小匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.利用牙签将虾仁背部的肠泥挑去、洗净;透抽洗净、切纵横刀口刻花,切片状;猪肝洗净切片后,用沸水略烫,去除血水;九层塔洗净备用。

  2.将干面条放入滚沸的水中煮至九分熟时,捞起沥干水分,盛在碗中备用。

  3.取一汤锅,加入2碗高汤煮至滚沸,加入作法1的虾仁、透抽、猪肝以中火续煮至熟。

  4.将作法2的面条及作法1的九层塔放入作法3的锅中,续煮约1∼2分钟后,加入少许盐及胡椒粉调味即可。


  

猪肝面


   材料:
   面条150克,猪肝50克,食盐适量,味精适量,豆粉适量,素油适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切成薄片,加食盐、味精、豆粉拌匀,锅置武火上,入素油烧沸,倒入猪肝,连续翻炒,熟后起锅。锅内加水适量,置武火上烧沸,下入面条,熟后捞入碗中,加入猪肝即成。

  做早晚餐食用。


  

胡萝卜猪肝面

胡萝卜猪肝面做法
   材料:
   胡萝卜面条,猪肝,青菜
  
   做法:
  

  1.猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水份后用料酒,盐腌制片刻。(可以多加些料酒去腥)

  2.青菜洗净切丝

  3.油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出。(炒的时间不宜过长,猪肝容易老,时间也不能过短,要炒到猪肝完全变色,没有血丝。)

  4.另起油锅,入青菜翻炒

  5.锅内加水烧开,并加盐调味

  6.保持大火,下入面条

  7.煮开后倒入猪肝,煮至味道融合即可


  

补血明目猪肝面

补血明目猪肝面做法
   材料:
   面条150克,猪肝50克,洋葱少许,姜葱油酱油盐鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、猪肝切片焯水清除血水。

  2、起锅炒葱花姜末猪肝洋葱,放酱油和一碗水。

  3、水开下面条,煮2、3分钟放盐和鸡精调味即可。


  

营养面包酱

营养面包酱做法
   材料:
   即食燕麦片适量,酸奶1小杯(超市的小杯装酸奶即可),黑芝麻1小勺
  
   做法:
  

  1、用开水把燕麦片泡开,水不要太多,将燕麦片搅成糊状;

  2、倒入酸奶,最后撒上黑芝麻。搅拌即可。


  

营养面膜


   材料:
   蛋黄一个,橄榄油5-6滴,面粉2小匙。
  
   做法:
  

  将一个蛋黄调散后滴入5-6滴橄榄油,加入2小匙面粉调合后敷于面部,或者用两小匙蜂蜜中加入1小匙奶粉,用面粉调合后敷于面部。


  

腰花汤米粉(营养面)

腰花汤米粉(营养面)做法
   材料:
   米粉干50克,净腰花一只,茭白半只,青椒一只,红萝卜半根,葱断少许。
  
   做法:
  

  1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。

  2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。

  3.锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。

  4.加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。

  等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。

  5.另外锅内加入清水煮开,放入米粉干煮熟装碗,加入适量盐、味精备用。

  6.将炒熟的腰花装入面碗里,加入面汤拌匀即可。


  

猪心汤米面(营养面)

猪心汤米面(营养面)做法
   材料:
   猪心75克,菠菜50克,葱花适量.
  
   做法:
  

  1.猪心洗净放入锅内加入 适量的水焖至熟透备用.

  2.将煮猪心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点黄酒.

  3.放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可.


  

猪肚姜汤面(营养面)

猪肚姜汤面(营养面)做法
   材料:
   米粉干50克,熟猪肚50克,水发香菇6只,水发黄花菜25克,包心菜50克,姜片10片。
  
   做法:
  

  1. 熟猪肚切片、水发香菇、水发黄花菜、姜片10片放入锅内,加入适量的水大火烧煮,水开后转中火焖煮20分钟。

  2. 放入米粉干煮,然后加入包心菜煮熟。

  3. 面菜熟后加入适量的胡椒粉、味精拌匀即可。


  

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